Характеристика моркови НИИОХ

Содержание

Классификация сортов моркови

Характеристика моркови НИИОХ

Морковь – распространенная культура, обладающая полезными качествами. Сортовое разнообразие позволяет выбрать подходящий вид для заданных условий, с набором желаемых характеристик. Кроме оранжевой, существует фиолетовая, белая, желтая морковь. Корнеплоды также различаются по массе, форме, области применения. Ознакомление с описанием подскажет лучшие сорта моркови.

Разноцветная морковь

Существует множество разновидностей культуры. В зависимости от пигмента, содержащегося в корнеплоде, выделяют следующие виды моркови:

  • оранжевая – каротин (провитамин A);
  • желтая – лютеин;
  • фиолетовая, черная или пурпурная – разное количество антоциана;
  • красная – ликопин;
  • бордовая – бетаин;
  • белая – пигмент отсутствует.

Биохимический состав овоща определяет цвет и полезные свойства. Наиболее распространена оранжевая разновидность. Каротин необходим для нормального функционирования органов зрения, считается провитамином красоты, поскольку является природным антиоксидантом.

Форма и размер корнеплода зависят от сортовой принадлежности, а не от цвета мякоти, но некоторые особенности все же имеются. Черная морковь внутри может быть белой или другого окраса, имеет приятный запах ванили. Фиолетовая не сохраняет свой цвет при тепловой обработке, поэтому ее желательно использовать для приготовления салатов и холодных закусок.

Пастернак иногда называют белой морковью, но это другой овощ. У него иная цветовая гамма, более крупный по размеру и грубая консистенция. Корневище белой моркови гладкое, плотное, мясистое, сочное, хрустящее. Обладает приятным ароматом, горечью, за исключением новых гибридов, отличающихся отчетливым сладким привкусом.

Морковь красная, кроме ликопина, содержит много каротина, что делает ее вдвойне полезной. Она также славится противостоянием онкологическим заболеваниям. Этой же характеристикой обладает желтая морковка, но в меньшей степени. Наиболее ценятся сорта, в которых сердцевина меньше коры, а мякоть имеет одинаковый с кожурой окрас.

В продаже имеется смешанный семенной материал. Пакетики содержат семена не только разных сортов, но и различающейся окраски. Приобретя такую смесь, можно попробовать разные виды, сравнить характеристики и выбрать подходящие.

Лучшие сорта для выращивания в России

Многообразие разновидностей корнеплода способно поставить огородника в тупик. Для определения подходящего сорта следует учесть:

  • сроки созревания;
  • пригодность вида для выращивая в данных климатических условиях;
  • урожайность;
  • лежкость;
  • вкусовые и питательные характеристики;
  • желаемые полезные свойства;
  • внешний вид;
  • область применения.

Морковь раннеспелых сортов созревает за короткий промежуток времени, отличается морозостойкостью, но не пригодна для длительного хранения. Количество сахаров у нее меньше, используется для получения первого урожая в летнее время.

Лучшими сортами для хранения считаются среднепоздние и позднеспелые, хотя не все подойдут для северных регионов, поскольку летний период там короче, некоторые не успеют дорасти до зрелости. Зато у них хорошая лежкость, позволяющая при требуемых условиях хранить корнеплоды до нового урожая. Кроме того, эти сорта характеризуются высокой урожайностью.

Самую тяжелую, большую морковь в мире вырастил Джон Эванс с Аляски. Вес корнеплода был 8,5 кг. В России рекорд принадлежит Е.И. Шорниковой из г. Выкса Нижегородской области. Весила эта морковь 2,18 кг. Крупными размерами корнеплодов отличаются желтая и белая разновидности, а также сорт Шантане при выполнении определенных требований к выращиванию.

Ранние сорта

Первыми дают урожай, обладают сочностью и приятным вкусом корнеплоды ранних сортов моркови. Вегетация длится 85-100 суток от появления ростков. В большинстве регионов овощи собирают уже с середины июня. Походят как для средней полосы, так и северных областей.

  • Французский сорт Шантане прижился в России, стал популярным и востребованным. Несмотря на ранние сроки созревания, вид отличается урожайностью, внешними и вкусовыми свойствами, универсальностью. Существует несколько гибридов – Королевская, Курода, Ред Коред. Характеристика Курода Шантане: гладкие, ровные корневища ярко-оранжевого окраса, размером до 15 см. Внешне похожи на правильный конус с закругленной головкой, тупым кончиком.
  • Каротель – среднеранний сорт, вызревает за 100-110 суток. Морковь средняя, с тупым носиком, коническим корневищем. Размер 20 см, вкус сладковатый, овощ сочный, хрустящий. Характеризуется стабильным урожаем, увеличенным содержанием каротина.
  • Дордонь дает хорошие урожаи даже на тяжелых почвах и при неблагоприятных погодных условиях. Корнеплоды ярко-оранжевые, цилиндроподобные, с тупым концом, размером до 22 см, массой 90-130 г. Сердцевинка слабовыраженная, мякоть окрашена равномерно. Отличается способностью к долгому хранению.
  • Морковь Тушон похожа на цилиндр, в длину 18 см, на срезе до 4 см, весом 90-120 г. Окрас кожуры, сердцевинки и мякоти яркий, оранжевый. Сорт отличается прекрасными вкусовыми качествами, высокой плодовитостью, повышенным количеством каротина.
  • Сатурно F1 – скороспелый сорт, гибрид интенсивного оранжевого окраса. Характеризуется хорошим вкусом, однородностью и товарностью продукции, устойчивостью к стрелкованию и растрескиванию. Допустимо сажать летом, распространен повсеместно.
  • Амстердамская – ранняя морковь, цилиндрическая, темно-оранжевого окраса. В длину достигает 10-15 см, мякоть вкусная, сочная. Урожайность стабильная, но для длительного хранения не подходит.
  • Нандрин – ранняя гибридная цилиндроподобная морковь с тупым кончиком, вырастает до 20 см, весит 140-170 г. Окрас яркий, оранжевый, сердцевина слабовыраженная, небольшая. каротина увеличенное.

Нандрин Дордон Амстердамская Сатурно Каротель Тушон Шантане

Сорта среднего срока созревания

Универсальными, пригодными в большинстве своем для долгого хранения, характеризующиеся получением богатого урожая, являются разновидности моркови среднего срока созревания. Время вегетации около 100-110 суток. В северных регионах наиболее востребована, поскольку позволяет получить долго хранящийся урожай в средние сроки.

  • Болтекс – холодостойкая, светолюбивая морковь с коническими корневищами, ровной, гладкой поверхностью, интенсивной оранжевой окраски. Вид устойчив к стрелкованию, цветушности. Дает стабильный урожай, долго хранится, товарность хорошая.
  • Самсон характеризуется цилиндроподобной формой с заостренным концом. Длина корневища около 21 см, вес 125-150 г. Разновидность востребована за богатый урожай, вкус, количество каротина. Подходит для зимнего хранения.
  • Морковь столовая Лосиноостровская 13 относится к среднеспелым. Описание сорта: корневище цилиндроподобное, к основанию сужается, длиной до 18 см, весом 65-155 г. Рекомендовано к использованию в детском питании, а также в свежем виде. К цветушности устойчива, зимой долго хранится.
  • У моркови НИИОХ 336 цилиндрообразные корневища, яркий, оранжевый окрас, длина 18 см, вес до 150 г. Кожура гладкая, кончик тупой, сердцевинка округлая. Обладает высокой лежкостью.
  • Морковь Красный великан имеет красновато-оранжевую окраску длинного, конусообразного корневища, длиной 22-24 см, диаметром до 6 см, массой 80-140 г. Сорт подходит для зимнего хранения, урожайность высокая, применение универсальное.
  • Московская зимняя – среднеспелая, высокоурожайная разновидность. Овощ конический, тупоконечный, размером 16х5 см. Морковь универсальная, с высокими вкусовыми качествами, хорошей лежкостью и транспортабельностью, устойчива к цветушности.
  • Алтайская лакомка – гибрид российской селекции, вызревает за 90-110 суток. Характеризуется неприхотливостью в выращивании, повышенным содержанием сахара и каротина. Окрас кожуры красновато-оранжевый, корневище удлиненно-коническое с закругленным концом, длиной до 20 см, весом 100-200 г.

Алтайская Лакомка Болтекс Красный Великан Лосиноостровская Московская зимняя НИИОХ Самсон

Позднеспелые

Характеризуются наилучшей лежкостью, плотной кожурой, высокой урожайностью. Подходят не для всех регионов, могут не успеть созреть за короткое северное лето. Срок вегетации 125-150 дней, в большинстве случаев урожай собирается в сентябре.

  • Кордоба – сортотип Шантане, устойчив к цветушности, растет даже при неблагоприятных условиях. Корнеплод в длину до 16-18 см, конический, носик тупой. Горечь почти полностью отсутствует, содержание каротина и сахаров высокое.
  • У моркови Королева осени цилиндрическая форма, сорт крупный (до 230 г), высокоурожайный. Отличается устойчивостью к стрелкованию и растрескиванию. Плохо переносит затенение, созревает за 120-130 дней. Применение универсальное, долго хранится.
  • Вита Лонга – морковь оранжевого окраса, коническая, утолщенная, длинная. Вес корневища 95-130 г, при благоприятных условиях выращивания может достигать 300 г. Сорт высокоурожайный, вкусный.
  • Каскад F1 – высокоурожайный гибрид моркови ярко-оранжевой окраски, усеченно-конический с тупым концом, длиной около 16 см. Мякоть сочная, вкусная. Применение универсальное, хранится долго.
  • Император – яркая, оранжевая морковь длиной до 30 см, цилиндровидная, конец немного заострен. Характеризуется хорошими вкусовыми качествами, относительной устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Плохо переносит затенение, свежий навоз.
  • Канада F1 – морковь ярко-оранжевого цвета, коническая, с гладкой поверхностью, длиной 20-25 см, диаметром 4-5 см, массой 130-170 г. Гибрид устойчив к цветушности и болезням, долго хранится, дает высокие урожаи, универсален.
  • Ромоса – высокоурожайный, позднеспелый вид, сортотип Нантская. Период вегетации до 130 дней. Корнеплоды красно-оранжевые, цилиндрические с тупым кончиком. Длина составляет 20-24 см, масса 150-200 г. Мякоть сладкая, сочная, вкусная.

Император Канада Каскад Кордоба Королева осени Ромоса Вита Лонга

Источник

Диана созерцатель

  • Активность: 105k
  • Пол: Женщина

Диана созерцатель

Источник: //moyadacha.temaretik.com/1603590768714058650/klassifikatsiya-sortov-morkovi/

Морковь НИИОХ 336: фото сорта, отзывы

Характеристика моркови НИИОХ

Перед выращиванием овощей или фруктов, изучите характеристики сорта. Морковь НИИОХ категории 336 не стала исключением. Это высокоурожайный сорт средних сроков созревания. Отмечается устойчивость к заболеваниям, что делает этот вид еще привлекательнее.

Характеристика моркови НИИОХ

Общая характеристика

Морковь сорта НИИОХ категории 336 идеально подходит для выращивания в Центральных и Северных регионах страны. Часто проводят посадку в южных областях, где сроки созревания растения намного ниже.

Согласно описанию, сроки вегетации составляют 110-120 дней с момента образования первых всходов. В южных частях вегетация длится всего 80-90 дней. Разновидность относится к гибридным культурам. Она была получена после того, как соединили Витаминный сорт и гибрид 5-ой категории.

Морковь сорта НИИОХ идеально подходит для универсального использования: ее применяют для приготовления зимней консервации и употребляют в свежем виде. Из-за высокой концентрации каротина в составе, она положительно сказывается на зрении человека. Отмечаются высокие показатели хранения.

Внешний вид

Листья характеризуются прямостоячей розеткой до 50 см в высоту.

Нижняя часть куста (корнеплод) глубоко погружается в землю. Если проводить выращивание на легких почвах, то уборка урожая осуществляется быстро, без потери высококачественных плодов.

Средняя длина плода около 20 см. Диаметр составляет 4-5 см. Плоды характеризуются массой около 110 г.

Процесс выращивания

Особых правил посадки не наблюдается. Единственное, на что обращают внимание — время посадки. Ее проводят в начале апреля, когда почва прогрета, и исчез риск появления заморозков.

Для получения хорошего урожая садить нужно в теплую почву

Высадка

Перед посадкой подготавливают место. Лучше высаживать морковь на открытых солнечных участках, где растение будет получать нужное количество солнечных лучей и питания. Для посадки стоит использовать легкие почвы, с низким содержанием кислотности (около 4%). За несколько недель до предстоящего высаживания, необходимо подкормить грунт перегноем или компостом (4 кг/м2).

Семена обрабатывают обеззараживающими средствами. Для этих целей подойдет раствор марганца (2 г на 10 л воды) или же препарат Хом (40 г на 10 л воды).

Посев должен осуществляться в солнечный теплый день. Для начала прорезают, с помощью сапки, небольшие ряды. Оптимальная их глубина около 0,7 см. После этого высаживаются обработанные семена, на расстоянии 0,5 см друг от друга. После окончания раскладки семян, нужно разровнять почву и полить участок достаточным количеством воды (20 л/м2).

Уход

Лучшее прорастание рассады наблюдается при достаточном освещении, поэтому посадку проводят с южной стороны огорода, где на протяжении суток, самый хороший уровень солнечных лучей.

Оптимальной температурой для формирования растения является 20-27°С. Если эта температура понижается, вы должны накрыть ряды полиэтиленовой пленкой. Если же произошло повышение температуры, стоит увеличить полив.

Удобрение

Вносят удобрения несколько раз за весь процесс формирования растения и корнеплода.

  1. В период интенсивного роста. Применяются растворы из фосфорных компонентов (50 г суперфосфата на 10 л воды). Под каждый куст вливают по 1 л препарата.
  2. В момент цветения — раствор нитрата калия (30 г на 10 л воды).
  3. В период плодоношения используются растворы аммиачной селитры (30 г на 10 л воды). Под куст вливают 1,5 л раствора.

Орошение

Полив следует осуществлять утром или вечером, чтобы солнечные лучи не смогли испарять влагу из земли.

Интервал составляет 4-7 дней, в зависимости от региона. Лучше применять капельный полив, который в состоянии увлажнить почву на нужную глубину.

Болезни и вредители

Описание указывает на то, что эта разновидность моркови устойчива к негативным факторам окружающей среды, но поражается самыми ненавистными паразитами и болезнями.

Для сохранности урожайности вы должны знать основные правила ухода и обработки. Следует изучить основные правила по разведению растворов.

Лечение болезней

Бороться с фитофторой стоит обработками раствором Фофатокса (5 г на 10 л воды). Избавиться от корневой гнили позволит обработка растворов коллоидной соли (20 г на 10 л воды).

Эффективным средством против мучнистой росы станет раствор препарата Регент (25 г на 10 л воды). Избавиться от антракноза позволит раствор Хомуса (35 г на 10 л воды). Все обработки проводятся с интервалом в 10 дней.

Избавление от вредителей

Уничтожить тлю поможет раствор препарата Оксихом (20 г на 10 л воды). Бороться против мошки поможет препарат ЛюксБор (10 г на 10 л воды).

Против колорадского жука используется настойка древесной золы (2 кг на 10 л воды). От медведки применяют бордосскую жидкость (7 г на 10 л воды).

Заключение

Морковь сорта НИИОХ серии 336 относится к популярным культурам. Если вы желаете вырастить качественный урожай и не допустить развития болезней, придерживайтесь всех вышеуказанных рекомендаций. Процедуры посадки и выращивания — элементарны, с ними справится даже новичок в сфере садоводства.

Источник: //FermoVed.ru/morkov/niioh-336.html

Сорт моркови НИИОХ 336

Характеристика моркови НИИОХ

Морковь / 14.03.2019 / Загрузка…

Продолжая рассматривать среднеспелые сорта моркови, нельзя обойти стороной разновидность под названием НИИОХ 336. Она уже проверена временем и неблагоприятными условиями, к тому же прекрасно подходит для хранения.

Происхождение: получена в результате скрещивания Витаминной 6 и Гибрида 5, с последующим отбором по индивидуальным показателям. Заявителем и одним из оригинаторов стало ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». На сортоиспытании наша героиня находилась с 1973-го года, в Госреестр селекционных достижений России внесена в 1978-ом.

Допуск к культивированию получила в регионах с умеренным и прохладным климатом: Центральном, Северо-Западном, Средневолжском, Нижневолжском, Волго-Вятском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском, Дальневосточном.

После проведённых исследований (1983 — 1988 годов), которые проводились МоВИРом, морковь охарактеризовалась высокой адаптивностью по урожайности, содержанию сухого вещества и каротина, суммарному содержанию сахаров.

Описание

Растение относится к переходному Берликум-Нантскому сортотипу. Листовая розетка мощная, прямостоячая или полустоячая, высотой около 50 см. Пластинка листа длинночерешковая, тип сегментов листьев ланцетный, цвет ботвы насыщенно-зелёный.

Корнеплод цилиндрической формы, с тупым кончиком. Головка средняя, слегка вдавленная. Поверхность плода гладкая, глазки неглубокие, светлые. Мякоть хрустящая, сочная, очень сладкая. Сердцевина небольшая, на разрезе округлая, составляет 26 — 35% от общего диаметра корнеплода.

Мякоть и сердцевина хорошо окрашены в красно-оранжевый цвет. Корнеплод имеет длину около 18 см, диаметр 4 — 5 см. Масса 100 — 122 грамм.

Мякоть накапливает большое количество сахаров и каротина (19 мг (или 27%) на 100 грамм сырого вещества, больше, чем в других сортах), поэтому НИИОХ 336 отличается высокими вкусовыми качествами.

Характеристики

  • По срокам созревания морковь относится к среднеспелым. Период от посева до уборки, в зависимости от региона выращивания, занимает 98 — 113 дней;
  • урожайность хорошая. Правда, о ней в Госреестре точных сведений нет. Но другие источники приводят данные о 9 кг с одного квадратного метра. Если брать более масштабные показатели, то с одного гектара урожайность составляет от 49 до 83 центнеров;
  • устойчивость к неблагоприятным погодным условиям великолепная. Недаром наша героиня рекомендована к выращиванию в Иркутской, Томской, Новосибирской, Читинской и Якутской областях, там, где многие другие разновидности просто не смогли бы показать стабильность;
  • к основным болезням культуры морковь устойчива, но профилактическими обработками пренебрегать всё же не стоит;
  • благодаря высокой адаптивности отмечается устойчивость к цветушности, или стрелкованию;
  • также наблюдается устойчивость корнеплодов к растрескиванию;
  • при загущенных посевах или при выращивании на каменистой почве, корнеплоды могут быть неровными, деформированными;
  • урожай отлично переносит длительную перевозку;
  • лёжкость отличная, сорт пригоден для зимнего хранения;
  • способ употребления — универсальный. НИИОХ 336 используется в натуральном виде, из моркови готовят сок, используют для приготовления основных блюд, замораживают, сушат.

Благодаря тому, что во время роста корнеплод полностью заглублён в почву, его верхняя часть не окрашивается в зелёный цвет.

Агротехника

Посев проводят весной, в апреле — мае. Наша героиня предпочитает окультуренные и удобренные почвы, поэтому перед посевом проведите глубокую вскопку с внесением удобрений.

Но помните, что превышать положенную норму азота недопустимо, в противном случае это приводит к накоплению нитратов в корнеплодах и резкому снижению их лёжкости. Не переносит культура и свежую органику, после её внесения использовать участок под морковь можно только на следующий год.

А вот калийные удобрения более предпочтительны. Лучшие предшественники в севообороте — огурцы, томаты, бобовые, ранняя капуста и картофель, которые также предпочитают грунт с нейтральной кислотностью.

Поливы нужно проводить аккуратно, при избытке влаги овощ прекращает рост, но нельзя допускать и пересушивания почвы. Дражжированные семена высевайте на расстоянии 4 — 5 см друг от друга. Ширина междурядий — около 20 см. Культура прекрасно подходит для предзимнего посева.

НИИОХ 336 — очень популярный среднеспелый сорт. Основная его ценность состоит в высокой продуктивности, прекрасных вкусовых качествах и возможности закладывать урожай для длительного хранения. Учитывая, что разновидность предназначена для прохладных регионов, большое значение имеет её устойчивость к неблагоприятным условиям, благодаря которой удаётся избежать цветушности.

Поделитесь с друзьями:

средний

Источник: //sortoved.ru/morkov/sort-morkovi-niiox-336.html

Морковь сорта НИИОХ 336: характеристика и описание сорта, особенности ухода и выращивания, фото

Характеристика моркови НИИОХ

Процесс выращивания моркови довольно прост. Однако выбрать правильно сорт и соблюдать правила агротехники всё же необходимо. Наша статья расскажет о сорте моркови НИИОХ 336, его характеристиках и особенностях выращивания.

История селекции и основные регионы выращивания

Странное название сорт моркови НИИОХ 336 получил по месту селекционных работ во Всероссийском НИИ овощного хозяйства. В основе селекции лежат родительские сорта Витаминная 6 и Гибрид 5 с последующим индивидуальным отбором лучших образцов.

Сорт включён в Госреестр РФ в 1978 году и допущен в огородное и товарное производство практически во всех регионах, кроме северных областей, где сорт не успевает вызреть за короткое лето. В настоящее время морковь выращивают повсеместно, даже в зонах рискованного земледелия

Особенности и характеристика

Сорт среднеспелый — вегетационный период от посева до технической спелости составляет 110–120 дней. В южных регионах вызревание проходит быстрее и составляет 90–100 дней. Корнеплоды равноразмерные, хорошего качества. Ботва моркови образует прямостоящую розетку высотой до 50–60 см.

Лёжкость средняя. Урожай хранится до 4–6 месяцев, товарность продукции в период хранения — 80–90%. Назначение сорта универсальное: «на пучок» при ранних сроках, в свежем виде, для консервации и приготовления соков.

Описание корнеплодов

Корнеплод имеет следующие характеристики:

  • средняя величина — к моменту вызревания достигает веса 100–130 г и около 18 см в длину;
  • форма цилиндрическая, с тупым концом и одинаковым диаметром (5 см) по всей длине;
  • поверхность гладкая, окраска ярко-оранжевая;
  • сердцевина круглая, составляет треть диаметра, красно-оранжевая;
  • консистенция мякоти сочная, хрустящая, вкус сладкий;
  • высокое содержание каротина (19 мг/100 г продукта);
  • погружение в почву — полное.

Сроки созревания и урожайность

Сорт среднеспелый — вызревает за 100–120 дней. Посев проводят в апреле-мае, сбор урожая — в июле-августе.

Урожайность составляет 6–9 кг/1 м² или 1000 ц/га в товарном производстве

Иммунитет сорта

Сорт холодостойкий, среднеустойчивый к заболеваниям, не подвержен стрелкованию и цветушности. Районирован для областей с неблагоприятными погодными условиями и зон рискованного земледелия.

Плюсы и минусы сорта

  • Достоинства сорта:
  • доступность посевного материала и невысокие цены;
  • простота ухода и агротехники, холодостойкость;
  • стабильная урожайность;
  • высокое качество плодов, большое содержание каротина и сладкий вкус;
  • универсальное использование.

К недостаткам следует отнести среднюю лёжкость и относительную устойчивость к заболеваниям овощных культур.

Агротехника посадки моркови в открытый грунт

Для посева моркови подходят два сезона: весна и осень. Каждый из них имеет свои особенности:

  • подзимний посев проводят в октябре-ноябре перед первыми заморозками сухими семенами, что позволяет получить свежую морковь на 1–2 недели раньше;
  • весенний посев проводят во влажную землю в апреле-мае после схода снега и прогревания почвы до +5…+8°С, когда уже нет угрозы заморозков.

При осеннем севе семена моркови могут прорасти при температуре +4…+6°С во время поздней оттепели, что приведёт к гибели сеянцев зимой, поэтому сроки посева следует сдвигать как можно ближе к наступлению холодов.Семена при весеннем севе нужно обеззаразить слабым раствором марганцовки (1%), выдержать в соке алоэ или в препарате «Хом» (1 г на 2 л воды)

При выращивании среднеспелого сорта НИИОХ 336 следует учитывать, что семена всходят медленно (15–30 дней). Первые всходы появляются при максимальном росте сорняков. В весенний период сухость воздуха часто приводит к образованию на поверхности почвы корки, которая задерживает, а иногда может и погубить слабые всходы, поэтому для культуры важны своевременная прополка и осторожное рыхление.

Важно! Корнеплоды сорта НИИОХ 336 не нужно окучивать, поскольку они полностью погружены в почву.

Если посеять вместе с морковными семенами семена маячковых культур — редиса, салата, шпината, гороха — то они своими ранними всходами укажут место расположения рядов с морковью.

Первое рыхление на глубину 6 см следует провести через неделю после всходов, а второе — через 2 недели. Кроме рыхления важным мероприятием агротехники является прореживание, которое обеспечит рост корнеплодов и урожайность.

Выбор места и подготовка грунта

Морковь — неприхотливая культура, но при плохом составе почвы ухудшаются её вкусовые качества, товарный вид корнеплодов и урожайность. Чтобы избежать этих проблем, следует выбирать место и почву для морковных грядок таким образом:

  • солнечный участок, где в течение дня наибольший уровень освещённости;
  • почва рыхлая (плотность 0,7 г/1 м²), суглинистая или супесчаная, с содержанием гумуса выше 4% ;
  • с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 5–7).

С осени участок под посевы можно удобрить перегноем или компостом (4 кг/1 м²).

Источник: //fermer.blog/bok/ogorod/morkov/sorta-morkovi/srednie-sorta-morkovi/6656-morkov-niioh-336.html

Выбираем сорта моркови по урожайности

Характеристика моркови НИИОХ

Огородники знают, что сорта моркови имеют разную скороспелость. Ранние сорта за 70-100 дней взойдут и вырастят урожай. Среднеспелым для той же работы потребуется 100-120 дней, позднеспелые обрадуют оранжевыми корнеплодами через 150 дней.

Собираем урожай

Выбор сорта по скорости отдачи урожая оправдан. В этой публикации пойдёт речь о том, что ещё нужно иметь в виду, определяясь с сортом, а также как посчитать, сколько грядок отвести под морковь на своём огороде.

В нашей стране продаются семена разных сортов, но не все они районированы. То есть предполагается, что риск оказаться без урожая торговые компании разделять с огородником не будут. Я речь буду вести только о районированных сортах, которые опробованы, апробированы в нашем климате, на наших почвах . Сначала познакомимся с ними.

Сорта моркови польской селекции

Раннеспелый сорт. Для выращивания пучковой продукции, масса в среднем 104 грамма. Устойчив к растрескиванию. Допущен по Центрально-Черноземному региону, рекомендован для огородников и фермеров.

Сорт Амстердамская. Фото с сайта kropivnitskij.prom.ua

Позднеспелый. Средняя масса корнеплода 119 граммов, стабильно урожаен. Допущен по Центральному региону. Пригоден для переработки, хранения и свежего потребления.

Позднеспелый. Масса корнеплода от 62 до 107 граммов. Допущен по Центральному и Северо-Западному региону. Пригоден для переработки на соки, хорош в заморозке, можно консервировать.

Среднеспелый сорт. Масса 71-126 граммов. Корнеплоды не растрескиваются, универсальны в использовании. Допущен в Центрально-Черноземном и Центральном регионах.

Позднеспелый сорт. Масса в среднем 114 граммов. Допущен по Центральному и Центрально-Черноземному регионам. Рекомендован для всех видов использования.

Сорта моркови из Нидерландов

Поспевает рано. Корнеплод почти не выглядывает из почвы — это особенность сорта. Средняя масса не более 89 граммов. Корнеплоды одинаковые, это называется выравненностью . Допущен для огородников и фермеров Центрального региона.

Раннеспелый. Корнеплод чуть-чуть выступает над почвой, масса корнеплода в среднем 110 граммов. Допущен для Северо-Западного, Западно-Сибирского и Центрального регионов. Рекомендован для хранения.

Среднеспелый. Средняя масса в пределах 140 граммов, можно убирать машинами. Допущен по Центральному и Волго-Вятскому регионам. Хорош в переработке и хранении.

Среднеспелый. Не растрескивается, хорошо хранится, средняя масса 125 г Пригоден и для переработки, и для хранения, можно использовать свежим. Допущен по Центральному региону.

Среднеспелый. Головка слегка показывается из почвы, не озеленяется. Масса в среднем 103 грамма. Не растрескивается, можно убирать машинами. Допущен для выращивания в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах. Годен для промышленной переработки и хранения.

Среднеспелый. Масса в среднем 110 граммов. Допущен по Северо-Западному, Уральскому, Центральному, Центрально-Черноземному, Дальне- и Восточно-Сибирскому регионам.

Среднепоздний. Масса в среднем около 100 граммов, длительно хранится. Допущен к выращиванию в Центральном регионе. Рекомендован для огородников и фермеров.

Сорта моркови российской селекции

Выведен Западно-Сибирской опытной станцией. Морковь среднеспелая. Длина корнеплода 15 сантиметров, диаметр 5,8 сантиметра, корнеплод полностью погружен в почву грядки. Масса от 74 до 252 граммов. Допущен по всей России в 1943 году! Рекомендован для хранения зимой и для употребления в свежем виде.

Сорт Шантене. Фото с сайта vilmorin.ru

Выведен Западно-Сибирской опытной станцией. Среднеспелый сорт, масса в среднем 104 грамма. Допущен по Волго-Вятскому и Уральскому регионам. Пригоден для длительного хранения и употребления в свежем виде.

Выведен ВНИИ (Всероссийским научно-исследовательским институтом) овощеводства. Среднеспелый, головка светло-зеленая. Длина корнеплода 22 сантиметра, диаметр 4 сантиметра. Корнеплоды выровненные, с высоким содержанием каротина: до 18 мг в 100 граммах овоща. Допущен по Северо-Западному, Средневолжскому и Центральному регионам.

Сорт выведен ВНИИ овощеводства. Морковь среднеспелая. Длина 15 сантиметров, диаметр 4,5 сантиметра. Масса в среднем 112 граммов, хорошо хранится. Сорт допущен по многим регионам.

Сорт выведен ВНИИССОК (Всероссийским научно-исследовательским институтом селекции и семеноводства овощных культур). Сорт среднеспелый. Длина 16 сантиметров, диаметр 4,4 сантиметра, масса от 92 до 161 грамма. Допущен к использованию на всей территории страны.

Урожай моркови сорта Нантская 4. Автор фото Тата

Сорт выведен ВНИИССОК. Раннеспелый, длина корнеплода 16 сантиметров, диаметр 4 сантиметра. Сорт стабильно урожаен. Допущен по Средне-Волжскому региону.

Сорт выведен ВНИИ овощеводства. Раннеспелый: минимум 63 дня, максимум 98 дней от всходов до технической спелости. Масса корнеплода 92–107 граммов. Очень хорошо хранится зимой в погребе . Допущен к выращиванию во всех регионах страны, кроме Северного, Уральского и Северо-Западного.

Сорт выведен ВНИИССОК. Раннеспелый, длина корнеплода 16 сантиметров, диаметр 5 сантиметров, масса в среднем 135 граммов. Допущен по Центральному, Средневолжскому, Северо-Западному и Дальневосточному регионам.

Сравниваем урожайность и выбираем лучшие сорта

Ниже приведена таблица сортов. В средней колонке указана максимальная урожайность в килограммах с одного квадратного метра, в правой — особенности конкретного сорта.

Сравниваем и выбираем лучшие

Буквенные обозначения определяют болезни моркови, которые могут уничтожить урожай при хранении. Если такие буквы указаны, значит есть устойчивость на среднем уровне . Некоторые сорта отмечены буквенными сочетаниями: ВЛ (отличается высокой лёжкостью), ВС (отличается общей хорошей устойчивостью к основным болезням).

А – альтернариоз

Ф – фомоз

С — склеротиниоз

Мм – морковная муха

Таблица сравнения сортов моркови

Теперь можно приниматься за расчет своих потребностей в моркови. Понятно, что не каждый год и не на всех почвах будет максимальная урожайность. Стоит считать ее в половину от указанной.

Рассчитаем свои потребности

Необходимо ответить на несколько вопросов:

  1. Сколько моркови нужно семье для закладки на зиму с учетом потерь?
  2. Сколько потребуется для приготовления соков, салатов, пастилы?
  3. Сколько будет съедено летом?
  4. Сколько нужно оставить на балконе или холодной кладовой для осеннего потребления?

После того, как мы для себя все сосчитали, оказалось, что наша потребность — 100 килограммов в год. Если Шантенэ даст 4 килограмма с квадратного метра, значит, нужно сажать морковь на 25 квадратных метрах огорода.

А сколько грядок в вашем огороде нужно занять морковью?

Старая классификация моркови

В некоторых старых кулинарных пособиях можно прочитать, что для приготовления блюда нужно использовать морковь, лучше каротель . Именно так, с маленькой буквы. Будто каротель — это какой-то особый овощ.

Каротель

На многих европейских языках морковь называется carota, caroto, karotё, karotte. Морковка дикая – это всегда тонкие деревянистые корни, которые трудно назвать корнеплодами.

Морковь культурную в позапрошлом веке делили на два класса. В первый входила каротель, иначе — морковь с короткими и толстыми корнеплодами, у которых кончики тупенькие. Голландская парниковая каротель — с очень короткими, отличной формы корнями, у Парижской парниковой каротели корнеплоды тоже короткие, порой имеют шаровидную форму.

Во второй класс попадала вся остальная морковь с длинными коническими корнями.

Вера, Бийск, 7dach.ru

Источник: //zakustom.com/blog/43834530216/next

Лучшие сорта моркови: характеристика и районирование

Характеристика моркови НИИОХ

Из всех столовых корнеплодов морковь – самый привычный и узнаваемый житель огородных грядок. Витаминный овощ – незаменимый компонент многих блюд, его едят в свежем виде, перерабатывают, консервируют.

Для каждого региона есть лучшие сорта моркови, адаптированные к климатическим особенностям и условиям возделывания.

Правильный выбор семян плюс соответствующая агротехника – гарантия получения богатого и качественного урожая.

Вкусная и полезная морковь – наш овощ!

Столовая морковь

Двухлетняя овощная культура с мясистым корнеплодом и розеткой резной ботвы относится к семейству зонтичных.

В первый год вегетации растение образует корнеплод, который, в зависимости от сорта моркови, имеет округлую, цилиндрическую или коническую форму и оранжевый окрас разных оттенков и степени интенсивности.

Цветонос с зонтиком, заполненным мелкими ребристыми семенами, формируется во второй год.

Овощ богат на клетчатку, крахмал, сахарозу, ценные аминокислоты, каротин и ряд других витаминов. По питательности и вкусовым качествам он лидер среди корнеплодов.

Это холодостойкая культура, что объясняет широкий ареал ее возделывания и неплохие урожаи даже в районах с коротким и прохладным летом.

Морковь удается на легких, рыхлых, песчаных почвах, подкормленных минеральными удобрениями. Любит регулярный полив и рыхление.

Если правильно соблюдать сроки посева и компоновать ранние и поздние сорта моркови, свежая витаминная продукция круглый год гарантирована.

Классификация по срокам созревания

Важнейшая характеристика столовой моркови, влияющая на ее вкус, характер использования и способность к длительному хранению – это продолжительность вегетационного периода и сроки технической зрелости. По этому параметру овощ принято объединять в три большие группы.

  • Раннеспелые сорта созревают за 60–90 дней. Они не столь урожайные, менее сладкие и ароматные, почти не хранятся, но у них есть главное преимущество – свежая продукция нового урожая уже в середине лета. Скороспелые сорта моркови, такие как Амстердамская, Артек, Пармекс, Каротель, Тушон необходимы для приготовления летних салатов и консервированных заготовок на зиму. Кроме того, ранние сорта эффективны для выращивания на продажу.
  • Среднеспелая морковь, вызревающая в течение 100–110 дней, наиболее востребована. Она годится как для переработки, так и для хранения. В регионах с непродолжительным периодом вегетации это единственная возможность получить урожай для зимнего хранения. В этой категории выведены самые крупные сорта моркови, достигающие 150–200 г веса. На устах у огородников лучшие представители этой группы – Витаминная 6, Самсон, Лосиноостровская13, Несравненная, гибриды Каллисто, Канада, Нандрин.
  • Позднеспелые сорта лидируют по сахаристости и плотности, что позволяет хранить их без ущерба для вкуса и вида почти до нового урожая. Длительный период вегетации сортов поздней моркови (от 110 до 140 дней) обуславливает их выращивание в регионах с теплой и затяжной осенью. В России хорошо проявили себя среднепоздние сорта и гибриды Королева осени, Флакоро, Флакке, Шантане2461, Кардамэ F1.

Обратите внимание! Чтобы получить гарантированный урожай моркови, выбирайте для посева минимум 3–4 сорта: раннеспелые, мягкие и нежные – для летнего потребления, консервирования, среднепоздние – для закладки на зиму и весну.

Сортотипы

Применительно к моркови часто употребляют термин сортотип. Он объединяет группу растений, имеющих похожие свойства – форму, происхождение, вкус. Именно на их основе селекционеры выводят множество новых сортов и гибридов моркови, наиболее часто встречающиеся разновидности предлагаем рассмотреть с фото и описанием.

  1. Амстердамская. Сортотип узнаваем по длинным плодам с нежной мякотью, сладким вкусом и тонкой кожицей. Относится к ранней группе созревания, часто продается пучками. Представлен сортами Амстердамская, Тушон, Фараон, Красавка. Амстердамская – ранний пучковый сорт
  2. Каротель – морковь округлой формы не более 10 см в длину, ранняя, сладкая, содержит много каротина. Ее выращивают для летнего потребления, часто в теплицах, не хранят. К этому сортотипу относятся Парижская каротель 443, Аленка, Раунд беби. Парижская каротель хороша для выращивания в теплицах
  3. Нантский тип любят за его красивые, ровные плоды цилиндрической формы с тупым кончиком. Даже экземпляры длиной до 30 см в диаметре не превышают 4–4,5 см. Мякоть нежная, сочная, в меру сладкая, без ярко выраженной сердцевины. На его основе выведены десятки известных сортов, среди них Нантская 4 и 14, Витаминная 6, Рогнеда, Сладкоежка, гибриды Калина, Кардинал, Рига, Лагуна. Корнеплоды Нантского типа
  4. Сортотип Шантане представлен морковью с короткими (10–15 см), толстыми, тупоносыми плодами ярко выраженной конической формы. Мякоть оранжевая, хрустящая, плотная и сладкая на вкус. Большинство сортов этой группы, например, Шантане 2461, Королевская, Катрин, Нантес, Московская зимняя, Несравненная, Ред Кор средние и среднепоздние. Они годятся для переработки и хранения, но не длительного, а скорее до середины зимы. Купар F1 с формой корнеплодов, характерных для Шантане
  5. Берликум обладает многими привлекательными свойствами – гладкими, удлиненными корнеплодами, слегка конической формы, сладким вкусом, ванильным ароматом. Морковь универсальна в использовании – из нее делают соки и пюре, консервируют, закладывают для хранения. Популярностью среди огородников пользуются такие представители группы, как Лакомка, Дарина, Берликум Роял, гибриды Балтимор, Бангор, Рига. Гибрид Рига F1 сортотипа Берликум
  6. Поздние сорта представлены сортотипом Флакке, у нас более известным как Валерия. Крупные веретенообразные корнеплоды длиной до 25 см с хорошо выраженной сердцевиной имеют высокий процент сухих веществ, по сравнению с другими в них меньше каротина. Зато эта высокоурожайная морковь лучший вариант для продолжительного хранения. В группу Флакке входят небезызвестные сорта Королева осени, Виктория, Валерия 5, Император, Вита Лонге. Веретенообразные корнеплоды Флакке

Наряду с сортами большой популярностью в промышленном растениеводстве и любительском огородничестве пользуются гибриды моркови f1.

И если в устойчивых сортах прослеживается зависимость урожайности и вкуса от продолжительности вегетации культуры, то в гибридах эта тенденция практически преодолена.

Даже скороспелые разновидности F1 высокоурожайны, сахаристы, богаты каротином. Среди отечественных гибридов опытные огородники выделяют Забаву, Каллисто, Олимпиец, Калину, Марс.

Обратите внимание! В моркови в небольшом количестве присутствует соланин, придающий корнеплоду пикантную горчинку. Среди самых сладких сортов моркови без малейшего привкуса горечи Нантская, Каротель, Карамелька, Египетская.

Районирование культуры

В результате сортоиспытания сельскохозяйственных культур, селекционеры определяют те из них, которые лучше подходят для регионов с различными почвенно-климатическими условиями, устойчивы к заболеваниям конкретной зоны, дают высокие урожаи, успевают вызревать. Этот процесс называется районированием.

Подмосковье

Умеренно теплый и влажный климат Подмосковья, рыхлые торфяные почвы позволяют выращивать морковь с различными сроками созревания. Лучшие сорта моркови для Подмосковья, которые специалисты рекомендуют для возделывания в открытом грунте – это:

  • Несравненная, Каллисто F1, Нантская 4 (из ранних);
  • среднеспелые: Витаминная 6, Лосиноостровскя13, Московская особая, Шантане 2461;
  • поздняя Королева осени.

Для любителей сверхранних урожаев, практикующих посев моркови под зиму, подойдут засухоустойчивые сорта Русский гигант, Самсон, гибриды Олимпиец, Нантская Семко.

Любимая многими Витаминная 6

Урал и Сибирь

Погодные условия этого региона таковы, что лучше воздержаться от выращивания поздних сортов – они не успеют набрать сахар и полностью вызреть.

Лучшие сорта моркови для Урала – среднеспелые, устойчивые к грибковым болезням, адаптированные к возделыванию в плотных черноземных грунтах.

Это Алтайская укороченная, Московская зимняя, МО, Шантане 2461, неплохо зарекомендовали себя Витаминная 6, Лосиноостровская13, из новых гибридов – Лагуна, Бангор, Канада.

Выбирая морковь для выращивания в Сибири, обратите внимание на лучшие районированные сорта Забава, Вита Лонга, Викинг, Дарина (улучшенная Лосиноостровская13), Альтаир F1, КардамеF1.

Урожайный и неприхотливый гибрид Канада F1

Средняя полоса России

Европейская часть страны с умеренно континентальным климатом, теплым влажным летом, дерново-подзолистыми и торфяными почвами – традиционный регион для выращивания моркови. Лучшие сорта моркови для средней полосы России:

  • ранние: Тушон, Нандрин F1;
  • среднеспелые: Московская зимняя, Несравненная, Самсон, НИИОХ 336;
  • позднеспелые: Королева осени, Канада F1, Флаккоро.

Обратите внимание! Если вы предпочитаете нежные, сочные сорта моркови без сердцевины, этим требованиям полностью соответствует Каротинка, Красная, Канада F1.

Прочитали? Не забудьте оценить (3 5,00 из 5)
Загрузка…

Мы в социальных сетях

Активные пользователи

Новые записи в блоге

Источник: //MirOgorodov.ru/luchshie-sorta-morkovi-s-uchetom-regiona.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.