Виноград и весенние заморозки

Содержание

Как уберечь весной виноград от заморозков на Supersadovnik.ru

Виноград и весенние заморозки

Чтобы уберечь от заморозков виноград весной, нужно знать эффективные методы защиты от низких температур кратковременного действия. Порой разумнее прибегнуть не к одному, а одновременно к нескольким из них

Костры разводят с подветренной стороны участка – по одному на сотку. Важно, чтобы материал тлел, а не сгорал быстро. С  вечера делают объемный  костер и следят, чтобы он среди ночи не погас.  Ночью костер проверяют и «подкармливают» топливом. Задымление начинают, как только столбик  термометра  приближается к 0 °С.

На больших виноградниках разумнее  использовать не костры, а дымовые шашки.

2. Дождевание, распыление водной пыли над виноградником.

Этот метод удобен, если на участке выше растений установлена дождевальная система для полива с помощью распылителей. Вода в систему обычно подается автоматически при снижении температуры ниже +2…+1,5 °С.

При низкой температуре влага испаряется и подогревает воздух, в результате чего мороз не спускается к винограду. Для тон-кого распыления желательно использовать специальные спринклеры, но подойдет и обычный шланг с насадкой.

Орошение начинают за 2–3 часа до предполагаемых заморозков, как правило, глубокой ночью.

Соцветие винограда, поврежденное заморозком

3. Влагозарядковый полив виноградника водой температурой около +10 °С днем до заморозков.

Расход на одну лозу – 5 ведер воды. Усилить испарение влаги можно при помощи прозрачной пленки,  расстелив ее под лозой после полива. Днем весеннее солнце через пленку прогреет землю.

Незадолго до наступления морозов пленку убирают, и теплый пар поднимется вверх, защищая вино-град от замерзания. Если в опасный период расставить меж лоз емкости, напол-ненные водой, это поможет винограду не мерзнуть.

Водные методы эффективны до -5…-6 °С.

4. Вентиляция виноградника, перемешивание слоев воздуха машинами ветра, специальными тепловыми вентиляторами.

Принцип работы машин основан на ночной инверсии. Днем солнце нагревает поверхность земли, почва и деревья согреваются в контакте с воздухом. Этот воздух наполняет и заполняет резерву-ар на высоте 10–25 м. Ночью согревание прекращается. Вентиляторы перемешивают слои теплого и холодного возду-ха, поднимая температуру в области лоз.

Машины ветра многозадачны – сохраняют урожай от заморозков весной, защищают ягоды от растрескивания во время дождя, осушают сад при сборе урожая.
Метод экономически эффективен при кратковременном использовании на больших виноградниках и применим до -6 °С.

при более низких температурах дополнительно нужны горелки, которые ставят по границе потока входящего холодного воздуха и вокруг машин.

5. Временные укрытия винограда в период заморозков.

Применение укрывных материалов – простой и популярный прием для защиты винограда от стрессов у нас, от Москвы до Питера, и в Сибири, а также на широте Канады и на севере европы.

Используют мини-теплицы, современные укрывные материалы, полиэтиленовую пленку, а также колпаки из плотной бумаги и пластика, мешковину, старые газеты и одежду. Временное укрытие от заморозков по типу парника-туннеля или английского укрытия шалашиком крепится так, чтобы листья растений не касались материала укрытия.

Если ожидаются заморозки ниже -6…-7 °С, придется позаботиться и о необогреваемых теплицах, если они у вас есть. Если растения небольшие, используйте те же материалы для дополнительного укрытия.

В случае, когда виноград в теплице уже подвязан, утепляют саму теплицу, закрепив укрытия снаружи или внутри, оставляя между ними воз-душный зазор. Для продолжительного укрытия в открытом грунте или в теплице разумнее использовать нетканые материалы, старые газеты, мешковину.

Растение можно временно засыпать землей, взятой между рядами или с дорожки. Подготовиться нужно за несколько часов до заморозков, а с потеплением землю непременно отгрести. Если вы поместите под укрытие рядом с лозами темные бутылки с водой или булыжники, это будет способствовать аккумуляции тепла – нагревшись за день, они отдадут тепло ночью.

6. Подкормки винограда.

Можно применять весной по молодой листве, но особенно они эффективны при раннеосенних заморозках.

Опрыскивания фосфорно-калийными удобрениями помогают растениям противостоять морозу: 50 г двойного суперфосфата + 1 л горячей воды настаивают 3 часа, процеживают и снова разводят в 10 л воды, добавив 20 г калийной селитры. Внекорневую подкормку делают за 10–20 часов до наступления заморозка.

При неожиданном заморозке внесите калий и фосфор под корень. Действенно до -4…-5 °С. После заморозков подмерзшие растения необходимо опрыскать «Цирконом» или «Эпином» и притенить от солнца.

7. Применение криопротекторов на винограднике

Это вещества, позволяющие растению поддерживать собственную температуру на 7 °С выше окружающей температуры. По воздействию на растения различают криопротекторы двух типов: проникающие (пКп) и непроникающие (нКп). Моноприменение пКп менее эффективно, и обычно их включают как дополнительный компонент в раствор, содержащий нКп.

Криопротектор в виде водного раствора наносят опрыскиванием на виноград за 1–2 дня (как минимум за 4–5 часов) до прогнозируемых заморозков.Опрыскивание проводят утром или днем, в идеале при +12…+14 °С – в за-крытом грунте, +8…+10 °С – в открытом грунте.

Эффект однократный, временный, и если опасный период не завершился, обработку проводят спустя 7–15 дней повторно. Дозировка: весной исходный раствор разбавляют водой 1/200, т. е. 500–600 г / 100 л воды. Для защиты от заморозков первую обработку нужно провести, когда глазки начнут распускаться и начнется период цветения.

Затем в случае прогнозируемого возвращения заморозков применять рас-твор за 2 дня до заморозков. применение препарата на растениях, уже поврежденных заморозками, результатов не даст.

Выбор других методов защиты от за-морозков за вами, коллеги. подробнее о выращивании винограда читайте в энциклопедии дачника «Все о винограде» (выход – 1 апреля 2018 года).

Многие вопросы можно рещить еще на стадии закладки виноградника

Хорошо бы виноградарю подумать о возможных проблемах с заморозками еще при планировании виноградника. Лучшее место для посадки винограда – южный пристенок дома или крутой южный склон или возвышенный солнечный участок, отгороженный от ветров лесополосой или живой изгородью.

Во Франции идеальной для защиты от заморозков считается посадка винограда на холме, ориентированном на восток, так как на восходе солнца холодный воздух заскользит вниз на равнину, на холме солнце согреет виноград, и низкая температура не задержится надолго. Не сажайте виноград у основания склонов, в низинах, у реки.

Учитывайте конкретные условия – поднимайте температуру торфяных почв пескованием, на глине делайте вдоль шпалеры борозду, заполненную водой, в моренных почвах группируйте при посадке кустов в области корней булыжники – для задержки цветения. И отдавайте предпочтение тем сортам, которые подходят для вашего климата.

Олёна Непомнящая, опытный виноградарь, хозяйка виноградника в Тверской области
сайт: www.ampel-nord.ru

Иллюстрации к материалу: Олёна Непомнящая

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Выращивание винограда считается сложной задачей, которая под силу не каждому. Но мы уверены: большое …

Для выращивания в Подмосковье пригодны многие сорта винограда – технические и столовые. Основные …

Подмосковный сад Виктора Дерюгина не отличается идеальными условиями: почва, да и микроклимат …

Несмотря на то, что виноградарство долгое время считалось прерогативой южных регионов, …

Обильное вытекание сока (пасоки) из ран и срезов винограда называется плачем лозы. Опасен ли плач …

Выставка “Дары садов и виноградников Подмосковья” прошла в Зоологическом музее с 5 по 6 …

Источник: https://www.supersadovnik.ru/text/kak-uberech-vesnoj-vinograd-ot-zamorozkov-1006080

Как получить урожай винограда после весеннего обмерзания

Виноград и весенние заморозки

Поздние весенние заморозки возможны на всей территории России. Даже у нас в Волгограде однажды в конце мая (когда побеги были уже больше полуметра и вскоре должно было начаться цветение) температура опустилась до минус 8°. Защитить кусты в таких ситуациях достаточно сложно (варианты – укрытие различными материалами, дымление, дождевание, обильный полив перед заморозком).

Но сегодня мы поговорим о том, что делать, если заморозок все же повредил зеленые побеги.

Советскими виноградарями (Ф. Башировым и другими) был разработан способ, позволяющий не только восстановить кусты, но и получить урожай в год повреждения заморозками. Этот способ получил название «Метод пасынков». Итак, что же делать?

1. Прежде всего, дать обильную корневую подкормку, совместив ее с сильным поливом. В подкормке используются как органические, так и минеральные вещества в жидком виде. На куст дают 2-3 ведра органики (1 л коровяка на 10 л воды) и 1 л древесной золы, растворив ее в этих 2-3 ведрах. Следом куст обильно поливают, чтобы «продавить» растворы удобрений вглубь, к всасывающим корням.

2. Обрезают все поврежденные части растения.

3. После чего кусты обрабатывают от возможного проявления заболеваний. Сначала бордоской жидкостью, через день – марганцовкой -5 г на 10 л воды. Медьсодержащие препараты работают против мильдью, антракноза, фомопсиса, марганцовокислый калий против оидиума. Препараты на основе серы в это время против оидиума не действуют, т.к. им нужна высокая температура.

4. Теперь остается ждать, когда пойдут побеги из спящих и замещающих почек. Как только побеги вырастут на 4-5 узлов и на них появятся усики, их следует прищипнуть. Появление усика говорит о том, что на этом побеге уже не будет соцветия. Если же на побеге есть соцветие, то такой побег прищипывать, естественно, не надо.

5. После прищипки надо провести внекорневую подкормку любым комплексным удобрением, содержащим азот, фосфор, калий. А если в нем присутствуют еще и микроэлементы, то это вообще замечательно.

Прищипывание побегов вызовет сильный приток питательных веществ в пазухи листьев, где расположены пасынковые почки.

В отличие от основных почек пасынковые очень быстро формируются и могут даже заложить соцветия, если есть достаточно питания.

6. Итак, прищипнув побеги, мы вызвали бурный рост пасынков. Наблюдаем за ними. Пасынки с соцветиями оставляем расти (на большинстве сортов их будет не много, если они вообще будут), а бесплодные прищипываем еще раз.

7. В этот момент даем еще одну корневую подкормку, аналогичную первой. В рост пойдут пасынки второго порядка – пасынки на пасынках. Как правило, все они будут с соцветиями.

8. Теперь наша задача – пронормировать куст, оставить необходимое количество побегов и соцветий, удалив лишние. Не упускаем из вида, что нам, возможно, надо будет сформировать куст заново, если была повреждена заморозком и древесина рукавов. Для этой цели оставляем удобно расположенные побеги внизу куста.

9. В дальнейшем наша задача – хорошо ухаживать за кустами, своевременно выполняя

все необходимые операции: подкормки, поливы, защиту от болезней и вредителей, пасынкование, чеканку и т.д. Таким образом, нам удастся получить урожай в год повреждения заморозком, а также и подправить формировку (если в этом есть необходимость) для получения урожая в следующем году. Урожай будет немного меньше и созреет немного позже, но он будет, причем хорошего качества.

Еще раз вкратце: суть метода пасынков – двойная прищипка. Сначала прищипываем побеги, вызывая рост пасынков, затем прищипываем пасынки, вызывая рост плодоносных пасынков второго порядка.

Если же ваш виноградник расположен в зоне северного виноградарства и вы опасаетесь, что вегетационного периода может не хватить для вызревания плодов этого, пасынкового, урожая, сажайте сорта сверхраннего и очень раннего сроков созревания с обильным плодоношением уже на пасынках первого порядка. Это вас избавит от лишних хлопот.

«Северные» сорта винограда

Эти три сорта, по нашему мнению, должны быть на каждом участке в зоне северного виноградарства.

Они будут каждый год радовать вас урожаем!

ГАРОЛЬД – сорт сверхраннего срока созревания. На юге созревает в середине июля, в средней полосе – в первой декаде августа. Гроздь средняя и крупная, до 700 г, нарядная, умеренно рыхлая. Ягода крупная – 6-7 г, удлиненная, белая,как бы прозрачная.

Нет сорта соответствующего срока созревания,который мог бы сравниться с Гарольдом по вкусу! Сладкие мясисто-сочные плоды обладают очень приятным мускатным ароматом, длительно остающимся в послевкусии.

Употребляя ягоды в свежем виде, получаешь настоящее наслаждение! Сорт устойчив к мильдью, оидиуму, серой гнили. Требует минимального количества обработок – две за весь сезон. Кроме того, он еще и повышенной морозостойкости, без укрытия выдерживает 25° мороза, т.е.

ему требуется лишь легкое укрытие, а где много снега, его лозы достаточно лишь положить на землю, ничем не укрывая.

БЕЛОЕ ЧУДО – сорт очень раннего срока созревания. Созревает через 7-10 дней после Гарольда. Грозди огромные, до 1,5 кг и больше, красивые, умеренно плотные. Ягоды крупные и очень крупные, 8-12 г, слегка овальные, белые, покрытые пруином.

Вкус отличный, освежающий, муската, правда, нет, но сочетание сахара и кислоты идеальное. Сорт устойчив к мильдью и серой гнили, несколько хуже к оидиуму, но две стандартные обработки решают эту проблему.

Морозостойкость такая же, как у Гарольда, также требует легкого укрытия.

КРАСА НИКОПОЛЯ – сорт очень раннего срока созревания. Созревает в промежутке между Гарольдом и Белым чудом. О красоте крупной, средней плотности грозди говорит само название сорта. Ягода также крупная, слегка овальная, темно-фиолетовая, покрытая пруином, что придает ей своеобразный шарм.

Вкус великолепный – сладкий, с гармоничным сочетанием сахаров и кислоты. Сорт – чистый витис винифера, без добавления генов дикарей. Требует защиты от грибковых болезней, 2-3 обработки решают эту проблему. На зиму укрываем так же, как Гарольд и Белое чудо, слегка присыпав землей, чтобы убрать иссушающее действие ветров.

Перезимовывает отлично.

© А. ДМИТРИЕВ г. Волгоград

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”

  • Посадка сливы – по всем правилам!: Сажаем сливу правильноВ наших садах…
  • Сорта винограда для европейской части России и Южного Урала: Виноград какого сорта подойдет для…
  • Виноград Память Домбковской – выращивание этого сорта на Севере: Память Домбковской (БЧЗ) – сорт…
  • Выращивание томатов под пленкой – выбор сортов: Сорта помидор для выращивания под…
  • Виноград на даче – советы СПЕЦИАЛИСТА (кратко, но емко об уходе): ВЫРАЩИВАНИЕ ВИНОГРАДА НА ДАЧЕВиноград давно…
  • Сорта сливы для Дальнего Востока:Сорта слив для ПриморьяПриморский край…
  • Осенняя посадка земляники:Как сажать землянику осеньюОсеннюю посадку…
  • Источник: http://vsaduidoma.com/2018/02/20/kak-poluchit-urozhaj-vinograda-posle-vesennego-obmerzaniya/

    Весенние заморозки для винограда

    Виноград и весенние заморозки

    На пути успешного выращивания винограда могут стать преградой плохие климатические условия. Виноград и весенние заморозки – несовместимы. Поэтому садоводам часто приходится искать эффективные способы защиты и восстановления растений от пагубного воздействия низкой температуры.

    Виноград и весенние заморозки

    Опасность заморозков для винограда

    Весна не только пора пробуждения растений, но и опасное время перепада температурных показателей. Так, виноград, вне зависимости от сортовой морозостойкости, любит тепло и страдает от холода. Поэтому, многие садоводы предпочитают перестраховываться и укрывают свои насаждения на зиму, откапывая их только в период устоявшейся температуры 8-12 °С.

    В период оживления лозы температурный показатель даже в -0 градусов может привести к вымерзанию глазков. А это влияет как на рост растения, так и на время цветения и количество урожая. Если лозу побило морозом значит промерзли сококаналы и растение больше не получает нужного количества питания с почвы.

    Типы заморозков

    Важно и то, какой тип заморозков пришел на территорию выращивания виноградника – адвективный или радиационный. Наиболее опасным является адвективное похолодание. С ним бороться очень сложно, иногда даже невозможно. Такие заморозки характеризуются несколькодневным понижением температуры.

    Чаще культура выдерживает радиационное похолодание, то есть если ночью лозы замерзли, то днем онт должны прогреться. Такой тип заморозков наблюдается чаще в ночное время и концентрируется на приземном уровне, где растет виноградник. С такими заморозками можно и нужно бороться.

    Симптомы подмерзания

    Подмерзание виноградной лозы часто беспокоит садоводов весной, когда активное сокодвижение уже началось.

    Виноградник может серьезно пострадать от плохих погодных условий, что скажется на дальнейшем росте и урожайности культуры. Наиболее уязвимым местом его являются глазки. Важно то, что замещающие почки повреждаются реже, чем те, которые называют центральными, наиболее плодоносными. Также страдают от весенних заморозков однолетние побеги, а при сильных морозах и корни растения.

    Узнать, нуждается ли виноградник в восстановлении, можно уже ранней весной. Следует взять нож и сделать надрез на глазках. Те почки, которые не подмерзли, будут зелеными. Повреждены же те, что обладают коричневым или бурым оттенком. Побурение небольшой части почки свидетельствует о то, что лоза отойдет и никаких мер принимать не нужно.

    Опаснее повреждение морозом корневой системы. Чтобы проверить жизнеспособность культуры, следует:
    1. Выкопать у куста небольшую яму до обнажения корней растения.
    2. Выполнить надрез садовым ножом на поверхности одного из корней.
    3. Проверить цвет структуры на месте среза. Он должен быть белым. Коричневый или черный – растение погибло.

    Проверять корни стоит только в случае выявления признаков подмерзания почек. Здоровый зеленый их цвет свидетельствует о здоровой не поврежденной корневой системе.

    Способы защиты растения от заморозков

    Нельзя садить виноград на ветреное место

    Защиту от заморозков нужно обеспечить культуре еще в период ее посадки. Лучшее место для таких теплолюбивых растений – защищенный от ветра участок сада. В качестве преграды для ветра может послужить стена дома или какой-то хозяйственной постройки.

    Если же требуется ухаживать уже за имеющимся растением, не защищенным стеной или другими приспособлениями, следует знать некоторые особенности. Чтобы виноград не примерз с наступлением ухудшения погодных условий весной, следует обезопасить его одним из способов:

    1. Использование укрытий. Может применяться полиэтиленовая пленка, спанбонд и др. материалы. Можно соорудить небольшую тепличку на месте выращивания кустов, натянув на шпалеры используемый материал с разных сторон. Также можно сделать съемный откидной парник на деревянном каркасе или на дугах. Особенно необходимы укрытия в регионах, где риск заморозков наиболее высок. Только, когда на улице установится тепло (не менее 10°С), можно выкопать кусты из укрытия, стряхнуть мусор, частички грунта и распрямить их. Это необходимо сделать, чтобы растение проветрилось. В этот же день, до наступления прохладной ночи, следует соорудить мини парник, где куст будет надежно защищен от любого мороза. Наиболее эффективно использовать мини-теплицу на дугах. Такое укрытие позволяет оставлять в парнике большое пространство, которое избавит растение от подпревания.
    2. Дымление. Необходимо обеспечить густой дым, который согреет растения. Можно использовать специальные дымовые шашки или же развести костер.
    3. Обильный полив и подкормка. Поливать следует перед понижением температуры. Испаряясь, влага защитит растения от повреждений. Таким же действием обладают и минеральные удобрения (кроме азотных).
    4. Дождевание. Проводится во время заморозка. Происходит заледенение побегов, которое спасет растение от воздействия от большого мороза.
    5. Следует контролировать погодные условия. Теплую безветренную погоду парник можно убрать. В ночное время же, растение должно находиться под защитой.

    Садовод может сам выбрать подходящий способ защиты укрытий. Стоит помнить, что длительным и наиболее надежным эффектом обладают теплицы. Остальные же способы кратковременные и могут помочь только при заморозках, продолжительностью в 1-2 дня.

    В регионах, где весенние заморозки не являются редкостью, садоводы могут принять соответствующие меры еще осенью. После опадения листвы следует обрызгать кусты раствором медного купороса. Кроме профилактического действия от вредителей и болезней, такая операция повлияет на время развития глазков. Обработанное таким раствором растение задерживается в весеннем пробуждении на 7-10 дней.

    Восстановление замерзших кустов

    Первыми от мороза страдают плодоносные глазки и однолетние побеги. При условии, что корневая система не пострадала от весенних заморозков, можно провести восстановление куста.

    При незначительном повреждении корневой системы, садоводы рекомендуют удалить большую часть лозы, оставив только прикорневой штамб с первым от грунта глазком.

    Его следует закопать в грунт на 1-2 недели, чтобы здоровая часть корней начала давать отводки. Такой способ спасет виноградник, но ближайшего урожая придется ждать несколько лет.

    Для более быстрого выздоровления растения, рекомендуется часто его поливать.

    Проще, если пострадали только некоторые части куста. Не стоит переживать. С началом сокодвижения, некоторые запасные почки дадут рост молодым побегам. Уже через месяц появятся новые отростки начнут образовываться листья. Те побеги, которые останутся неизменными следует обрезать.

    Если же виноград не подает признаков жизни, от него следует избавиться. Такое растение уже не получится восстановить.

    КАК ЗАЩИТИТЬ ВИНОГРАД ОТ ВЕСЕННИХ ЗАМОРОЗКОВКАК СПАСТИ ВИНОГРАД ОТ ВЕСЕННИХ ЗАМОРОЗКОВЗащита винограда от весенних заморозков

    Заключение

    Проще защитить культуру от весенних заморозков, чем восстанавливать ее от пагубного действия мороза. Можно сделать мини теплицу, задымить насаждения, орошать и обильно поливать их. Но, если этого не удалось предпринять, придется принять соответствующие меры.

    Пострадавший весной виноград от мороза можно восстановить только в случае его частичного повреждения. Не ожившие части лозы можно будет обрезать после окончания сокодвижения. Можно восстановить куст, даже когда подморозило часть корней.

    В зависимости от степени потери жизнеспособности растения, необходимо укрыть виноград еще на несколько недель в землю или же удалить большую часть виноградной лозы для стимуляции появления молодых отростков.

    Источник: https://FermoVed.ru/vinograd/vesennie-zamorozki.html

    Защита винограда от заморозков весной в Беларуси

    Виноград и весенние заморозки

    Защита винограда от заморозков, включает в себя: выбор места для посадки винограда, полив и подкормка, дымление, дождевание, укрытие спанбондом.

    Зеленые части винограда всех сортов без исключения боятся весенних ночных заморозков. По моему мнению – это “ахиллесова пята” белорусского виноградарства.

    Дело в том, что сортов, устойчивых к этому фактору не существует, защитить растение от ночного мороза не легко, а при сильных заморозках, может быть и вовсе невозможно.

    Вдобавок ко всему, вероятность заморозков во всех областях Беларуси сохраняется до 2-ой декады июня, кроме Брестской (табл. 1).

    Таблица 1. Вероятность заморозков в воздухе над почвой, %

    Областьмесяц, декада
    майиюньавгустсентябрь
    IIIIIIIIIIIIIIIIII
    Витебская45252212352150
    Минская30181022011334
    Гродненская331612211131125
    Могилевская32151012041743
    Брестская2314710201223
    Гомельская1811612111138

    Таблица составлена специалистами-метеорологами на основании более чем столетних наблюдений за погодой. Как бы не менялся климат, но весенние заморозки от нас никуда еще не ушли.

    Следует знать, что в разных местах заморозки значительно отличаются по своей силе, частоте проявления и продолжительности. Так наиболее сильные заморозки (до -5…-6°С) отмечаются на торфяниках и в низинах, там холодный воздух стекает с возвышенностей и стоит, пока солнце его не прогреет.

    Меньше вреда от ночных холодов отмечается на верхней и средней частях холмов, так как холодный воздух стекает с них, не задерживается и, поэтому, растения не успевают промерзнуть.

    Нередко, любое укрытие (стена, забор, ряд высокорослых деревьев) защищают виноград от небольших заморозков (-1…-3°С).

    Замечено, что заморозки проявляются в период 2 ч ночи до 6-8 ч утра, то есть в самый холодный период суток.

    Такие наблюдения за заморозками помогают подбирать способы защиты от них.

    Защита винограда от заморозков. Выбор места посадки

    1-й способ. Выбирайте теплое место под посадку винограда. Практически в любой литературе, рекомендуется сажать эту культуру возле стены, любого сооружения. Стена, особенного светлого цвета, не только дает дополнительное тепло винограду, но и прикроет его от холода.

    Если ваш участок расположен в низком месте, и каждый год у вас наблюдаются поражение заморозками плодовых деревьев и кустарников, тогда следует хорошо подумать, есть ли смысл сажать виноград в подобном месте. В таких местах, на всю весну виноград придется прикрыть пленкой (об этом ниже).

    Защита винограда от заморозков. Дымление

    2-й способ. Традиционная рекомендация дымления участка в период заморозка. Густой теплый дым защищает виноград от небольших заморозков до -1…-2°С.

    При раскладке дымовых куч необходимо направление ветра, бывали случаи когда ветер уносил дым в сторону от растений и эффекта от мероприятия не было ни какого. Нельзя костер разводить близко от растений (любых) иначе жар огня их погубит.

    Костер должен быть не столько жаркий, сколько с большим количеством дыма, с этой целью применяют мокрые дрова, влажную солому и прочее.

    Столько нюансов при дымлении сада привело к тому, что этот способ практически не используется.

    Защита винограда от заморозков. Полив и подкормка

    3-й способ. Полив и подкормка. Замечено практикой и доказано наукой, что обильный полив и внесение фосфорных, калийных удобрений и микроэлементов способствует повышению устойчивости к заморозкам.

    Обильный полив почвы возле растения накануне заморозка способен снизить его вредоносный эффект.

    Оказывается вода, испаряясь из почвы или с поверхности растения, выделяет довольно много тепла, которое защищает нежные зеленые побеги.

    К тому же, растение в состоянии максимального тургора (когда клетки растения максимально наполнены водой) менее восприимчиво к заморозку. Минеральные удобрения (кроме азотных) также этому способствуют.

    К сведению: Известны рекомендации об опрыскивании винограда (сада) во время заморозков из опрыскивателей водой, раствором удобрений или пестицидов. Сам был свидетелем не эффективности такой обработки в промышленном саду, поэтому такие опрыскивания считаю не целесообразными.

    Защита винограда от заморозков. Дождевание

    4-й способ. Дождевание во время заморозка. Сущность этого способа заключается в том, что устраивают искусственный дождь на винограднике или в саду во время заморозка. Для этого разбрызгиватели поднимает на 1-2 м выше растений.

    Настройки полива (давление воды, размер щели разбрызгивателя) должно быть такими, что бы воспроизвести мелкий моросящий дождик. Такой полив начинают за 2-3 ч до заморозка и оканчивают когда температура воздуха поднимается выше 0°С.

    На заметку: По литературным данным, подобное дождевание может защитить виноград от заморозка до -5…-6°С, а сады и от более низких температур.

    Здесь играет эффект испарение воды, тургор растений, а также тот факт, что вода медленно замерзает и очень медленно оттаивает. Есть мнение, что и растение замерзает и оттаивает, а есть – что образовавшаяся ледяная корочка на поверхности листа не дает ему сильно промерзнуть и этим его спасает. Это уже тонкости науки, главное – положительный эффект.

    Защита винограда от заморозков. Использование укрытий

    5-й способ. Использование укрытий из пленки, спанбонда или других материалов. На шпалеру, используя проволоку как каркас (конёк теплички), натягивают пленку, спанбонд или полотнище непрозрачной ткани, обязательно натягивают его и фиксируют боковые стороны на расстоянии 30-40 см от винограда с обеих сторон. Получилась импровизированная “тепличка” треугольной формы.

    Важно: Крепко зафиксировать укрывной материал. Хлопающее полотнище пленки может сломать зеленые ростки винограда.

    Укрытие из пленки можно держать несколько дней, но при условии, что в торцах его оставляются вентиляционные отверстия. Без них виноград под солнцем будет перегреваться. Если используется спанбонд вентиляцию оставлять не обязательно.

    В ночное время разница в температурах воздуха с внешней стороны и внутри укрытия составляет не более 1-3°С, поэтому такое укрытие может спасти от заморозков до -1,5…-2,0°С. Если ожидается более сильный заморозок необходимо добавить второй слой пленки или чего-либо еще.

    Укрытие из непрозрачных материалов делают только на ночное время суток, утром его обязательно снимают. Большим достоинством такого укрытия является его способность защищать виноград от более сильных заморозков по сравнению с пленкой или спанбондом.

    Если все-таки виноградный куст подмерз – не спешите его выкорчевывать, благодаря нескольким почкам в глазках растение восстанавливает утраченные побеги. Однако обильного плодоношения не будет.

    Материал подготовил: кандидат сельскохозяйственных наук С.Ю. Соболев

    Источник: https://sadovniki.org/zashhita-vinograda-ot-zamorozkov/

    Как защитить виноград в период заморозков | Дача – впрок

    Виноград и весенние заморозки

    Уход за виноградом

    Любой виноградарь-любитель наверняка расскажет вам, как он несколько раз «дымил» всю ночь, а растения все равно померзли. Потому что есть дым, а есть дымок. Второй не спасет от заморозка, а первый не получается из сырого костерка.

    И самое главное: все рекомендуемые специальной литературой меры по защите виноградника от заморозков требуют постоянного присутствия, а для большинства из нас это неприемлемо — просто потому, что мало у кого виноград занимает в жизни центральное место. Но винограда хочется, а значит, что-то делать все-таки надо, в любом случае очень желательно избежать поражения растений, и решение проблемы требуется надежное и по возможности универсальное.

    Чтобы избежать потери урожая от вымерзания почек, подготовиться к весенним заморозкам нужно с осени. При осенней обрезке оставьте больше глазков, чем рекомендуется в описании сорта.

    Если после зимы и заморозков выживут все, то лишние побеги можно будет выломать при зеленых операциях с кустом.

    Глазки с нераспустившимися почками долго сохраняют высокую устойчивость к заморозкам и даже поздней весной не повреждаются. И если растение пострадает, резервные глазки тронутся в рост и разовьются в нормальные, часто плодоносные побеги.

    Но проблему проще предотвратить, чем ликвидировать ее последствия, поэтому необходимо принять все доступные меры, чтобы растения от заморозков именно защитить.

    В первую очередь нам поможет вода. Вечером, поливая виноградник, вы повышаете шансы растений на выживание. Причем, поливать нужно так, чтобы само растение осталось сухим.

    При снижении температуры воздуха и хорошо увлажненной почве над участком выделяется конденсация, сопровождающаяся выделением тепла. Виноградник, прикрытый облаком водяного пара, вполне может противостоять радиационному весеннему заморозку.

    Влажная почва хорошо сохраняет тепло, поэтому температура влажной почвы поутру будет как минимум выше на 1°С, чем сухой. Услышав в прогнозе о заморозках, полейте обильно деревья, кустарники, виноград (только не делайте этого каждый день, а то вместо замерзания ваши растения могут загнить).

    Заранее налейте водой темные пластиковые бутылки и разложите их по грядкам. Это отличные аккумуляторы тепла, которые не только защитят виноград от заморозков, но и усилят образование в плодах сахара и витаминов, особенно в случае с земляникой, перцами и прочими.

    Сложный вопрос с мульчей. С одной стороны, она снижает теплопотери почвы чисто физически, как одеяло, что уменьшает вероятность сильного радиационного заморозка.

    С другой стороны, именно потому, что мульча выступает теплоизолятором между теплой почвой и холодным воздухом, температура над замульчированной поверхностью на несколько градусов ниже, чем над открытой почвой.

    Поэтому рекомендуют проводить мульчирование на винограднике после того, как минует опасность адвективных заморозков — как раз к этому времени и почва хорошо прогреется.

    Укрытие растений

    Очень надежный способ — накрыть растения пленкой. Несущей конструкцией может быть шпалера или проволочные дуги, как обычно у парников.

    Воздух обладает низкой теплопроводностью, и благодаря его относительно большому стоячему объему мороз не достанет до молодых побегов и почек.

    Некоторые виноградари даже накрывают параллельные ряды винограда с междурядьем, хотя пленки для этого требуется, конечно, очень много. Учитывайте, что пленка, способная служить достаточно долго, стоит соответственно.

    Но есть и еще одна обычная с пленкой проблема — мало накрыть растения перед заморозком, их обязательно нужно еще и вовремя раскрыть! Для «дачника выходного дня» это может оказаться очень хлопотной, а то и невыполнимой задачей. Поэтому вместо пленки для укрытия грядок, винограда и даже деревьев лучше использовать агроволокно (спанбонд, агрил, лутрасил).

    Агроволокно — это экологически безопасный пропилен с тонкой структурой, который напоминает обычное полотно белого или черного цвета.

    Чаще всего агроволокно используют вместо пленки на парниках и теплицах, но в действительности этот материал может защитить растения от заморозков, дождя и града, жары, вредителей, болезней и даже сорняков.

    Агроволокно способно создавать микроклимат и, в отличие от пленки, одновременно обеспечивает воздушный обмен.

    Самое тонкое агроволокно имеет плотность 17 г/м2 и эффективно при температурах не ниже -3°С. Преимущество его в том, что для создания парника не нужны дуги или другие конструкции, то есть можно накрывать непосредственно растения на грядках. Благодаря его легкости даже нежная рассада поднимет такое агроволокно.

    Применение агроволокна плотностью 19 г/м2, аналогично предыдущему, защищает от заморозков до -4°С. Благодаря способности пропускать до 80 % света рекомендуется для светолюбивых культур. Спанбонд плотностью 23 г/м2 обеспечивает защиту до -5°С, но может использоваться как для «ленивого» парника, так и для накрытия конструкций, например, с проволочными дугами.

    Агроволокна 30 и 42 г/м2 более прочные и могут применяться для создания туннельных парников, на которых будут служить достаточно долго, защищая растения от мороза до -7°С, ветра, ливней и даже града.

    Наиболее плотные агроволокна имеют массу 1 м2 50- 60 г. Высокая прочность позволяет накрывать таким спанбондом стационарные парники и теплицы. Используют его и для укрытия на зиму ягодников, декоративных кустов и деревьев.

    Большинству огородников уже известна эффективность спанбонда для защиты посадок от заморозков. Однако агроволокно незаменимо для защиты от солнца и жары в течение всего сезона.

    В комплексе с капельным поливом становится возможным интенсивное выращивание томатов, перцев, баклажанов и даже картофеля под агроволокном. Июльским утром вы увидите в «парнике» литры росы.

    Опыт показал высокую способность спанбонда защищать посадки от летучих спор фитофторы и альтернарии. Что уж говорить о жуках!

    Черный спанбонд используют в качестве мульчирующего материала. Например, расстилают по земле, прорезают отверстия и высаживают клубнику. Полоть нет необходимости, поскольку сорняки не прорастают, да еще ягоды всегда чистые и усы не укореняются.

    Черный спанбонд позволяет сравнительно быстро освоить участок, заросший сорными травами. Весной землю желательно взрыхлить плоскорезом или культиватором, пролить раствором ЭМ-препарата и застелить до конца сезона черным агроволокном. Это, конечно, расходы, но разве лучше годами бороться с сорняками? Можно даже что-нибудь посадить, прорезав спанбонд.

    Материал, аналогичный агроволокну, используют в строительстве и при изготовлении мебели, однако именно агроволокно дает защиту от ультрафиолета. Из-за этого оно намного дороже технических материалов.

    Многие уже сэкономили, купив дешевый спанбонд, но уже через месяц ловили белые клочья по всему огороду. Поэтому обращайте внимание на производителя и помните, что дешевое хорошим не бывает.

    Хорошее агроволокно намного дешевле хорошей пленки, кстати.

    Агроволокно можно стирать, сшивать, скреплять степлером и заклеивать скотчем — в общем, перед вами широкий простор для творчества. Конечно, укрыть виноград агроволокном — задача не простая, но оно того стоит.

    Весной, после раскрытия винограда, вместо подвязывания на шпалеру оставляем куст лежать и ставим над ним туннельный парник. Землю обязательно нужно застелить картоном, газетами или черным спанбондом, иначе полезут сорняки и начнутся болезни.

    При сооружении парника можно использовать проволочные дуги, куски пластиковой трубки, любые другие конструктивные решения. Часто агроволокно просто вешают на первую или вторую проволоку шпалеры и прикапывают края «шалаша».

    Двухплоскостная шпалера — готовый каркас «палатки»: остается просто накрыть агроволокном по проволоке. Хорошей идеей будет еще при установке шпалеры сделать короб, который упростит укрытие куста и на зиму, и от заморозков.

    Оптимальным для виноградного парника будет агроволокно плотностью 30 г/м2 — достаточно прочное для временного укрытия и по цене доступное. Высота парника — от 50 см до 1 м. Если в вашей местности случаются заморозки от -7°С и ниже, то повысить порог эффективности парника можно с помощью аккумуляторов тепла.

    Все та же вода, залитая в черный полиэтиленовый рукав шириной 20 см, может не дать опуститься температуре в парнике ниже 3С, когда «за бортом» будет -7°С. Менее технологичны, но точно так же эффективны пластиковые бутылки с водой, разложенные по земле.

    Следует предусмотреть возможность легко открывать виноградный парник, ведь необходимо будет провести первую выломку побегов. Это нужно сделать обязательно, не откладывая на лето, иначе куст израсходует питательные вещества на большое количество лишних побегов, а нам это ни к чему.

    Для проведения профилактической обработки и подкормки парник тоже надо будет раскрывать, поэтому с одной стороны агроволокно можно зафиксировать землей или кирпичами, а с другой — длинными досками, трубами, всем, что можно быстро убрать в сторону и вернуть на место.

    Для фиксации агроволокна к дугам и проволоке шпалеры хорошо подходят обычные бельевые прищепки.

    Конечно, все это расходы и хлопоты, но зеленые побеги винограда погибают уже при -1°С, и чуда здесь ждать не приходится.

    С другой стороны, благодаря парнику виноградное растение быстрее и лучше развивается, зацветает раньше, а это дает нам более ранний урожай лучшего качества.

    Когда угроза заморозков в соответствии с календарем исчезает, парник демонтируют, куст аккуратно поднимают и подвязывают на шпалеру, а агроволокно можно переместить с виноградника на овощные грядки, которые оно будет притенять, защищая уже от беспощадного солнца.

    Агроволокном сложно укрывать виноград на беседке, но можно повысить стойкость деревьев и винограда, если сделать перед заморозками опрыскивание «экоберином» — это увеличит содержание сахаров в тканях растений.

    Таким антифризом «заправляются» на зиму березы — вам ведь приходилось пить березовый сок? Вообще, периодическая обработка «экоберином» и «Здоровым садом» в течение сезона повышает устойчивость растений к экстремальным температурным режимам и значительно облегчает дальнейшую жизнь и им, и нам.

    Что делать, если виноград пострадал из-за морозов?

    Если виноград все же пострадал от весеннего заморозка — не спешите отчаиваться, после принятия простых мер отойдет не только виноград, но и розы.

    Можно понять дачника, у которого при виде побуревших листьев и побегов опустились руки, тем более что при сильных заморозках иногда могут пострадать не только побеги и соцветия, но и многолетняя древесина.

    Это еще не повод бросать куст на произвол судьбы и доводить его до полного запустения. Даже если в текущем сезоне получить урожай не получится, будет сезон следующий, и подготовиться к нему нужно прямо сейчас.

    Первым делом нужно опрыскать и полить поврежденные кусты биококтейлем из «экоберина» + «Здоровый сад» + ЭМ-препарат — это поможет растениям перенести стресс.

    Многие люди отмечают способность ЭМ-препаратов ускорять заживление мелких ран и царапин на теле, и виноград в этом смысле ничем не хуже.

    Другим отличным средством для смягчения последствий «травматического шока» у винограда является «экогель» — его свойства как иммуномодулятора и активатора роста в данном случае будут как нельзя кстати.

    Поврежденные части растения удаляются, а для восстановления куста используют побеги замещения и пасынки.

    Как правило, на пасынках удается получить урожай — скорее всего, незначительный, но все же лучше, чем ничего.

    Естественно, нужно обеспечить реанимируемым растениям усиленное питание и защиту. Мульчировать такие кусты необходимо полуперепревшим компостом, сброженным пометом, ЭМ-силосом и другой органикой с высоким содержанием питательных веществ, добавляя «бокаши».

    Не стоит «добивать» пострадавших тяжелыми дозами минеральных удобрений, вносимых под лопату и дополнительным опрыскиванием системными фунгицидами.

    У нас с вами не гектары монокультурных виноградников, мы можем в полной мере выхаживать наши растения естественными методами, полноценным, сбалансированным, здоровым питанием, используя процессы, организованные самой природой, которая в любом случае мудрее и сильнее нас.

    Побеги из замещающих почек развиваются позже, чем те, что растут из почек основных. Соответственно, необходимо простимулировать их вызревание дополнительным внесением древесной золы и своевременным проведением зеленых операций.

    Заморозки ранней осенью не так опасны, как весенние, особенно если вы обеспечили кустам в течение сезона сытую и здоровую жизнь. Как правило, чеканка побегов проводится до наступления тревожного периода, к тому же по мере приближения зимы морозостойкость виноградных растений, особенно выносливых сортов, значительно возрастает. Но недооценивать опасность осенних заморозков будет опрометчиво.

    Вредоносность осенних заморозков возрастает, если по причине как недостаточного, так и избыточного неграмотного ухода побеги развиты слабо, их рост преждевременно останавливается или, наоборот, имеет место чрезмерное жирование и затяжной рост, а также плохое вызревание побегов и слабое накопление пластических веществ.

    В ситуации естественного, полноценного развития виноградных кустов листья от осеннего заморозка побуреют, высохнут и медленно опадут. Как мы уже говорили, не стоит нервно воспринимать это как заболевание и хвататься за опрыскиватель. Листья уже сделали свое дело, могут уходить.

    Нередко после заморозка вы можете увидеть такую картину: на голых, без листьев кустах висят грозди. Вызревшие ягоды выдерживают температуру -4°С и даже ниже, а не вполне вызревшие становятся мягкими и приобретают специфический «морозный» привкус, который многим нравится, но снижает качество вина.

    Если под заморозок попадают созревшие ягоды, то вкус их от этого может даже улучшиться, потому что под влиянием низкой температуры сахаристость и экстрактивность сока повышаются, а вино становится более «букетистым».

    Рубрика: Уход за виноградом

    Источник: https://dacha-vprok.ru/kak-zashhitit-vinograd-v-period-zamorozkov

    Поделиться:
    Нет комментариев

      Добавить комментарий

      Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.