Описание картофеля Винета

Содержание

Подробное описание и характеристика картофеля сорта винета

Описание картофеля Винета

Сорт Винета за непродолжительное время успел вырваться в лидеры по выращиванию. Картофель знаменит раннеспелостью, урожайностью, засухоустойчивостью. Подходит для салатов, при жарке образуется аппетитная золотистая хрустящая корочка, которой при жарке многих видов картофеля невозможно добиться. Описание и подробная характеристика данного сорта приведена ниже.

Рассмотрим уникальный сорт картофеля Винета неприхотливый в выращивании и невероятно вкусный.

Характеристика

  • Получил широкое распространение благодаря раннеспелости, вегетационный период составляет 70-75 дней. Уже через 40-45 дней возможен сбор раннего урожая – молодой картошки.

Картофель Винета

  • Имеет хорошую устойчивость к засухе, поэтому при засушливом лете не стоит беспокоиться об урожае, жара не повлияет на развитие клубней и урожайности.
  • Урожайность высокая. С 1 га собирают до 400 ц картофеля.
  • Отлично хранится, лежкость составляет 90%. Немногие сорта могут похвастаться такими результатами.
  • Вкусовые качества отменные. Подходит для жарки и приготовления салатов.
  • Имеет красивый желтый цвет мякоти, который сохраняется даже при термической обработке и среднюю рассыпчатость при варке.
  • Является неприхотливым и растет на любой почве.
  • Хорошо переносит транспортировку, так как имеет устойчивость к механическим повреждениям.

Описание

Куст образуется прямостоящий, крупный, может достигать высоты 7 см. Небольшая волнистость присутствует на зеленых листьях. Некрупные цветки с белоснежными венчиками образуются в период массового цветения.

Картофель Винета имеет раскидистые кусты с мелкими цветочными венчиками белого цвета

Клубни могут быть от светло-коричневого до желтого цвета. Кожица немного темнее мякоти по цвету, на ней едва заметна сеточка. Клубни овальной или круглоовальной формы. Масса картофеля от 75 до 130 граммов, но бывают и рекордсмены, достигавшие массы в 400 граммов.

Глазки практически незаметные, на клубнях отсутствуют изъяны, товарный вид отменный.  крахмала составляет 13-15 %.

История возникновения

Винета был выведен в Германии в конце 20 века. Селекционеры пытались вывести невосприимчивый к болезням и в то же время вкусный сорт, не требующий ухода. Так появился сорт Винета, который стал настоящим подарком для огородников.

Перед посадкой важно выбрать участок, подходящий для выращивания картофеля. Венета не является прихотливым сортом, но имеет некоторые особенности при выращивании.

Выращивание

Приступать к посадке можно ранней весной, в конце апреля — начале мая. Чтобы правильно посадить картофель необходимо следовать следующим этапам:

  • За 1-2 недели до посадки клубни необходимо расположить в прохладном и светлом месте для прорастания

Для получения хорошего урожая следует выбирать сортовые клубни, вес которых не менее 35 и не более 85 г

  • Отобрать клубни с мощными ростками, высота ростка должна быть около 1-2 см
  • Посадочный материал аккуратно раскладывают в лунки глубиной 7-10 см
  • Засыпают землей так, чтобы не повредить хрупкие ростки
  • До появления всходов поливать не нужно

Сорт не любит переувлажнения, глинистые почвы не лучший вариант для выращивания Винеты.

До появления всходов избавляются от сорняков и рыхлят почву. Рыхление способствует насыщению корневой системы кислородом.

Через полтора месяца после посадки, картофель Винета обязательно нужно окучить

Как только появляются первые ростки необходимо окучивание. Ростки полностью засыпают землей. Процесс окучивания проводят 2 раза. Второй раз, когда растение достигнет высоты 15 см.

Поливать растение нет необходимости. Если уж выдалось засушливое лето, можно пролить между рядами.

Уборка картофеля производится после полного вызревания клубней, о чем свидетельствует пожелтение и полегание картофельной ботвы

Сбор урожая начинают через 70-75 дней после посадки, но попробовать молодой картофель можно уже через 45 дней. Когда клубни созреют, приступают к сбору урожая. Пожелтевшая ботва говорит о том, что пора собрать урожай.

Хранение

После сбора клубни необходимо разложить в хорошо проветриваемом помещении при температуре не ниже +15 градусов. Когда картофель просохнет, раскладывают по ящикам, мешкам, сеткам.

Хранится Винета превосходно. Для хранения подойдет обычный погреб, главное, чтобы было сухо и прохладно.

Болезни и вредители

Как и остальные сорта картофеля, Винета поражается колорадским жуком. Опрыскивание ботвы препаратами Децис, Фосбецид поможет в борьбе с колорадским жуком.

Негативно сказывается на урожае заболевание фитофтора, которая поражает ботву и клубни. Для профилактики используют препарат Акробат. Опрыскивают, когда куст достигнет высоты 15 см.

Для профилактики фитофтороза картофеля можно использовать препарат Акробат Средство защиты картофеля от колорацкого жука Децис

Вывод

Картошка Винета неприхотлива в уходе, раннеспелый, высокоурожайный. Приятная желтая мякоть картошки красиво смотрится и сохраняется при варке, используется для приготовления картошки фри, так как отлично сохраняет цвет, форму, не рассыпается. Сорт Винета по праву заслужил популярность.

Источник: http://profermu.com/ogorod/kartofel/sorta-ka/vineta.html

Картофель Винета: описание сорта, характеристика, отзывы, фото

Описание картофеля Винета

Картофель Винета – уникальный раннеспелый сорт, вобравший в себя все самые лучшие свойства этой культуры: неприхотливость, необычайная жизнестойкость и непревзойденные вкусовые качества делают его одним из самых популярных и востребованных сортов картофеля в мире.

История сорта

Сорт Винета вывели немецкие селекционеры в конце прошлого столетия. Аграрии пытались создать уникальный, не похожий по своим особенностям на другие известные виды картофеля. Винета стал одним из таких сортов.

Первые испытания Винета перенесла хорошо: урожай сорт дал отличный, каждый куст подымал до 13 картофелин. Европейцам этот сорт пришелся по вкусу. Во-первых, культивировать его достаточно просто; во-вторых, вкус отменный. Затраты при этом минимальные. За несколько лет Винету окультурили чуть ли не по всему миру. Этот сорт считается одним из самых популярных среди картофелеводов.

Российские аграрии узнали о Винете не сразу, лишь в 2002 году. За это время данный сорт полюбился не одному миллиону жителей всей Европы. Однако, беря в расчет его положительные качества, сразу стало  понятно, что в России он приживется также хорошо.

С 2001 года Венета включена в Госреестр по Центральному, Центрально-чернозёмному, Северокавказскому, Средневолжскому, Волго-Вятскому и Уральскому районам. Вид раннеспелый, период спелости — 70–75 дней, а молодые плоды пригодны в пищу через 45 дней.

Описание побегов

Кусты Винеты достаточно раскидистые, прямостоячие, средней высоты, соцветия белые. Стебли достигают в среднем 70 сантиметров. Листья зеленые, волнистые по контуру. Один куст приносит до 12 картофелин.

Описание плодов

Картофель Винета имеет главный отличительный внешний признак – желтую, равномерно окрашенную кожуру. Кстати, цвет мякоти почти такой же по цвету, как и внешняя оболочка плода.

Кожура может немного изменятся в оттенках, от темно-желтой или светло-коричневой. На поверхности клубней присутствуют едва заметные глазки, лежащие на самой поверхности, их количество невелико.

Внутренность картофеля рассыпчатая, нежная, крахмалистая (в среднем 14 процентов).

Интересно: мякоть остается ярко-желтой даже после варки. Не разваривается, хорошо держит форму.
Форма клубней продолговатая, овальная, иногда полукруглая. Все плоды одинакового цвета. Один отдельный  плод в среднем весит 70-95 грамм.  За редким случаем вес отдельных плодов переваливает за 100 граммов.

Картофель вырастает качественным, без изъянов и отходов: на плодах не бывает пятен, гнили, плесени.

Характеристика сорта

Картофель Винета – раннеспелый, десертный сорт, характеризующийся отменным вкусом и высокой урожайностью.

Этот сорт любимой сельскохозяйственной культуры россиян уникален тем, что может вырасти в любых климатических условиях. Он не боится ни влаги, ни засухи, поэтому Винета особо популярна в Средней Азии, где отлично растет при малых количествах осадков.

Спрос на этот картофель вот уже несколько десятков лет не спадает. Так в чем же особенности данного сорта, помимо уже перечисленных?  Винета обладает рядом неоспоримых  преимуществ перед другими сортами.

Плюсы сорта:

  • Скороспелость. Винета очень рано созревает. С момента посева до первых плодов проходит всего два с половиной месяца. Молодой картофель появляется уже в середине июля.
  • Равномерность созревания всех плодов на одном клубне.
  • Высокоурожайность. С одного куста можно собрать в среднем 10-13 картофелин средних размеров. С 1 гектара можно собрать до 25 тонн урожая.
  • Разнообразное употребление. Отменные вкусовые качества позволяют использовать сорт для приготовления любых блюд.
  • Устойчивость к болезням. Ему нипочем любые виды заболеваний, которым подвержены большинство подобных культур.
  • Хранение. Винета отлично хранится в подвальных условиях. Лежкость достигает 90 процентов.
  • Неприхотливость. Винета хорошо переносит недостаток влаги, не требует частых поливов и обработки. Для выращивания подходят любые, даже неплодородные почвы.

Интересно:  в южных регионах урожай данного сорта собирают дважды в году: в июле и сентябре.

Особенности выращивания

Винета – очень неприхотливая культура. Наверное, благодаря этому свойству в нашей стране ее культивирует огромное количество садоводов. Выращивать этот картофель может даже неопытный человек. Достаточно придерживаться несколько рекомендаций и можно вырастить прекрасный вкусный урожай.

Подготовка почвы

Лучшими для прорастания этого картофеля считаются участки с легкой суглинистой или супесчаной почвой, которая весной быстрее просыхает и прогревается. Благодаря этому картофель можно высаживать в более ранние сроки. Лучшими предшественниками для картофеля считаются такие культуры как огурцы, капуста и бобовые.

Готовят почву с осени. Готовая земля должна быть рыхлой, воздушной, хорошо дренированной, готовой принять сеянцы. Для раннего картофеля необходима глубокая перекопка с укладкой удобрений. На 100 квадратных метров земли нужно примерно 50 ведер компоста.

Чтобы получить много вкусных и качественных клубней нужно вносить перепревший навоз или торфонавозный компост.  А вот свежая органика неблагоприятно отражается на вкусовых качествах картошки, так что от нее лучше отказаться.

Если вносить чистый торф в виде удобрения, то на урожайность это не повлияет. Его лучше использовать в составе компоста: смешивать торф с навозом в равных количествах. Если торфа нет, подойдут растительные послеуборочные материалы (листья, опилки).

После смешивания ингредиентов, смесь должна отстояться несколько месяцев.

Из минеральных удобрений вносят суперфосфат, а из калийных – калимагнезию.

Весной, перед посадкой почву снова нужно перекопать на глубину 20 сантиметров. Вносятся азотные удобрения.

Подготовка клубней

Семенной картофель к посадке готовят заранее, в начале весны. Сначала отбираются только качественные, крупные плоды, примерно 50 граммов по весу. Резка семенной картошки возможна только для крупных плодов.

Многие садоводы сначала проращивают картофель. Для этого выкладывают семена на свет, потом убирают во влажную среду, чтобы пошли ростки.

Температура в комнате не должна подниматься выше 10 градусов, иначе картофель подсохнет и потеряет живительные силы.

Можно и не проращивать клубни заранее. Так поступает большинство огородников. Однако, чтоб стимулировать рост картофелин, их нужно хотя десять дней выдержать в теплых температурных условиях. Так клубни прогреются, наклюнутся глазки.

Высадка картофеля

Сажают картофель в самом конце второго весеннего месяца или начале мая, когда почва прогревается до температуры 8 градусов. Так как Винета созревает достаточно рано, на юге ее сажают еще раньше. Для каждой картофелины выкапывается отдельная лунка, которую сдабривают золой.

В состав золы входит много микроэлементов, улучшающих рост и развитие растений. За пару часов до высадки посадочный материал можно опустить в раствор минеральных удобрений. Расстояние от одной лунки до другой должно составлять 40-45 сантиметров, между рядами – 75 сантиметров.

Клубни сажают на глубину 8-10 сантиметров и засыпают землей. Первые всходы появляются через 10 дней после высадки. Рекомендовано молодые ростки полностью присыпать землей, так, чтобы они случайно не подмерзли. С тех пор, как стебли снова окажутся вновь на поверхности, начинается период ухода за будущим урожаем.

Вас может заинтересовать:

Уход

Винета – очень неприхотливый сорт картофеля. В купе с тем, что он обладает сильным иммунитетом к всевозможным заболеваниям, выращивать его очень просто и приятно. Как и все другие сельскохозяйственные культуры, Винета любит, чтобы садовод соблюдал ряд несложных правил по ее уходу. За это она одаривает человека обильным качественным урожаем.

Основные правила ухода:

  1. Полив. Данный сорт отлично переносит засуху, поэтому специально поливать картофель, особенно в период роста стеблей, необходимости нет. Ему вполне достаточно естественных осадков. А вот во время цветения и интенсивного роста плодов растениям нужно больше влаги, так что не будет лишним полить их.
  2. Окучивание. Этот прием позволяет земле насыщаться кислородом и питать корневища. Окучивание стимулирует формирование новых столонов, что повышает урожайность. Помимо этого окучивание предупреждает промерзание неокрепших всходов в первый месяц, когда по ночам иногда случаются заморозки. За весь сезон необходимо проделать эту процедуру в среднем три раза. Перед ожидающими заморозками, молодые растения лучше полностью засыпать землей.
  3. Подкормки. Для стимуляции роста растений и развития корнеплодов вносятся подкормки. Первый раз удобрения вносятся в период созревания ботвы. Как размышляют опытные агрономы, летние подкормки не эффективны, если землю хорошо удобрили перед посадкой. Это лишь приводит к нарастанию ботвы в ущерб клубнеобразованию и формированию большего крахмала. Подкормки полезны лишь тогда, когда растение плохо идет в рост или если не удалось внести удобрения еще весной. Подкормки следует проводить в период бутонизации или начала цветения, но не позже. Важно: подпитка растений жидкими удобрениями лучше проводить после полива, так как внесение удобрений «на сухую» способно сжечь корни растения.
  4. Профилактика заболеваний. Винета стойка к заболеваниям, однако для профилактики стоит опрыскать кусты картофеля Хомом (40 грамм на 10 литров воды) 2-3 раза за сезон. Обработка кустов Актелликом и Децисом поможет в борьбе с таким злостным вредителем как колорадский жук. Проволочника обычно ловят картофельные приманки. А медведку – на кукурузные или пшеничные ловушки.

Уборка и хранение

Раннеспелые сорта на реализацию начинают убирать еще в июле. Дачники же собирают урожай в первых числах сентября.

Сначала весь собранный картофель раскладывают тонким слоем на полу в хорошо проветриваемом сухом помещении. Картошка должна хорошенько просохнуть, земля с нее обсыпаться.

Хранят Винету в сетчатых мешках или больших ларях, в подвальных помещениях при температуре 1-3 градуса. Корнеплодам нельзя находится в стесненных, удушливых условиях, иначе он задохнется и начнет гнить.

Ближе к весне картофель может «проснуться», могут появиться ростки. Во избежание этого нужно оставлять помещение холодным. Прорастание может спровоцировать теплый микроклимат. Влажность воздуха в помещении не должна превышать 90 градусов.

При хороших условиях хранения почти все картофелины сохранятся в неизменном виде, так как выдержка у Винеты превосходная.

Отзывы

Людмила

Сорт Венета посадили в прошлом году. Так как сорт отличается ранней спелостью, то в середине июля решили попробовать копнуть пару кустов. Клубни хорошо разрослись, картофель сам больших размеров, без гнили и пятен.

Хотя глазочки были, но для меня в оценке этого сорта это было мелочным замечанием. Плоды сильные, крепкие, размеры приличные.

Вопроса не стоит разводить дальше этот сорт или нет – конечно, и дальше будем его сажать! И вам советую!

Марина

Понравился этот сорт тем, что поспела картошка рано, к концу июля уже вовсю его ели. На вкус картофель великолепный. Крахмалистый, в пюре идет просто отлично.

Хорошо хранится.  А в условиях подвала идеально, вплоть до самого лета может пролежать. Глазки есть, но количество их не большое, прорастают медленно.  Годится для варки и для жарки. В общем, оправдывает все ожидания.

Александр

Сорт себя хорошо зарекомендовал. Во-первых, сами кусты вырастают не с деревья ростом, не разваливаются, не ветвятся. Ухаживать за ними проще. Каждый куст дает в среднем 7-8 плодов, достаточно крупных. Некоторые экземпляры даже не помещаются в мою мужскую большую ладонь.

Во-вторых, за несколько лет ее разведения ни разу не сталкивался с серьезными заболеваниями этой культуры. Жук, конечно, садится, но его достаточно легко обезвредить правильными средствами.

В-третьих, Венета дает много урожая. Намного больше, чем та же самая Адретта, которая по вкусу и внешним характеристикам напоминает этот сорт. В общем, хороший картофель!

Валентин

Хороший сорт, урожайность порадовала. С середины лета можно уже подкапывать, клубни к этому времени подращены хорошо, имеют до десятка картофелин.

Еще отмечу такую важную деталь как хранение —  картофель хорошо сохраняется, мало отходов совсем. Кожура тонкая, равномерная, без гнили, глазков совсем мало и они такие маленькие, что их  и не видно.

В общем Винету считаю одним из самых лучших сортов картофеля.

Источник: https://sveklon.ru/kartofel-vineta

Ранний картофель Венета – сорт немецкой селекции

Описание картофеля Винета

Картофель давно стал вторым хлебом для жителей разных частей света, в том числе и стран СНГ. Однако суровые климатические условия не всегда подходят для выращивания даже такого неприхотливого овоща. Картофель Венета (еще называемый Винета) хорошо вызревает в скудных почвах, и во время засушливых периодов. Но даже со столь «терпеливым» сортом нужно уметь обращаться.

Описание картофеля сорта Венета

Сорт Венета является уникальным сверхранним столовым картофелем. Он хорошо переносит транспортировку, ровно переживает как засуху, так и температуры до нуля градусов по Цельсию. Поэтому его советуют высаживать в регионах со сложными климатическими условиями.

Сорт прошел лабораторные исследования, подтвердившие его пригодность в пищу, энергетическую ценность и высокие вкусовые характеристики.

Побеги

Кусты Венеты отличаются большими размерами. Их высота составляет 50-70 см. Листья широкие, яркие, светло-зеленого цвета, густо растут вдоль всего стебля, край листика имеет слабо выраженную волнообразную линию. Цветение представлено 3-7 крупными белыми цветками с желтой сердцевиной.

Корнеплоды

Непосредственно картофелины – относительно небольшие, овальной и овально-круглой формы. Цвет кожуры зрелого клубня варьируется от грязно-желтого до светло-коричневого, со слабовыраженной «сетчатостью». Мякоть светлая, желтая, вес клубня варьируется от 60 до 100 грамм.

Ему не свойственны такие дефекты, как трещины, темно-серые и зеленые пятна. Глазки маленькие, почти не заметные, вглубь клубня не прорастают, что помогает картофелине дольше оставаться пригодной к употреблению в пищу. Показатель крахмалистости: 13-15%.

Урожайность и вкусовые качества

Картофель характеризуется высокой урожайностью. С одного куста можно собрать до 3 кг (12-17 клубней). В среднем с 1 га собирается 160-230 центнеров овоща.

Высокий уровень выживаемости клубней и богатый урожай сочетается в данном сорте с хорошими вкусовыми качествами. При варке картофель не разваривается, и не приобретает серо-белый цвет.

Быстро покрывается вкусной золотистой корочкой при жарке во фритюре или на сковороде. С Венетой доступны любые кулинарные эксперименты. Из него одинаково хорошо получаются и пюре, и чипсы.

Картофель сорта Венета после термической обработки сохраняет приятный желтый цвет.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт Венета обладает следующими сильными сторонами:

  • высоким уровнем иммунитета;
  • неприхотливостью к климатическим условиям и питательности почвы;
  • большими объемами урожая;
  • коротким сроком созревания;
  • аккуратным внешним видом клубней;
  • простотой хранения и перевозки;
  • хорошими вкусовыми качествами;
  • сохранением формы и цвета при готовке.

Особенности посадки и выращивания

Даже со столь неприхотливым сортом, как Венета, следует учитывать особенности овоща, чтобы урожай был максимально большим, а усилия не оказались потраченными даром.

Подготовка участка под посадку

Сажать проросшие клубни следует в конце апреля – начале мая. Перед этим, осенью желательно удобрить почву перегноем и перекопать.

Не следует высаживать этот сорт там, где росли пасленовые культуры. Грунт после них станет пригодным для Венеты спустя 3 года. Зато благоприятной почва будет после бобовых растений, зерновых, пряных трав.

Лучше не использовать для высадки Венеты глинозем, ведь он долго удерживает воду. Сорт Венета не любит влажную почву. По этой же причине не подойдут и низины. Зато он хорошо формирует клубни и всходит в:

  • глиноземе;
  • песчанике;
  • супесчаной почве;
  • суглинистом грунте;
  • минеральном грунте;
  • окультуренных торфяниках.

Идеальной будет ровная незатененная площадка на возвышенности.

Высадка в грунт, схема посадки

Сажать картофель рекомендуется в сухую и ясную погоду, важно, чтобы уже не было ночных заморозков. Участок, подготовленный для высадки картофеля Венета, нужно поделить на ряды. Расстояние между ними должно быть 50-70 см, а между посадочными клубнями – 25-35 сантиметров.

Необходимая глубина ямок составляет 7-10 сантиметров. Внутрь проросший клубень нужно помещать аккуратно, ростками вверх. Засыпая, стараться их не повредить. Всходы появятся через 10-14 дней.

Внесение удобрений

Минеральные удобрения применяются дважды во время полива за весь период формирования клубней. Первый раз до цветения картофеля, второй – после него.

До образования бутонов для улучшения качества картофеля проводят подкормку калийными удобрениями. После цветения в грунт вносят суперфосфат (30 гр. разводят в 10 л воды). Указана дозировка на один куст картофеля. Такая подкормка способствует лучшему формированию клубней.

Между этими двумя процедурами нужно успеть внести раствор птичьего помета и коровьего навоза. Такое органическое удобрение повысит урожайность овоща и его сопротивляемость вредителям.

Защита от болезней и вредителей

Для защиты от насекомых на дно выкопанной при посадке лунки можно положить луковую шелуху или древесную золу. Чтобы не одолевал колорадский жук по краям картофельного участка стоит высадить:

  • бобовые культуры;
  • герань;
  • бархатцы;
  • чеснок;
  • мяту;
  • петрушку.

К химическим защитникам от вредителя-жука относятся инсектициды. Но для урожая безопаснее механическая борьба с колорадским оккупантом огородов. Допускается применять и народные средства. Например, опрыскать кусты настоем полыни и древесной золы.

Для защиты от грибка картофель Венета стоит обработать фунгицидами. Они эффективны и в борьбе с фитофторозом.

Сбор и хранение урожая

Первый молодой картофель можно собирать через 45 дней после появления всходов. Огрубеет кожица примерно на 75-й день. Явным признаком готовности к сбору урожая сорта Венета будет пожелтение ботвы.

После выкапывания, картофель нужно отсортировать. Поврежденные механически клубни отложить, они пойдут в пищу сразу. Остальной картофель просушить, избавить от комьев земли и сложить в мешки, ящики или сетки. Для хранения картофеля подойдет сухое, темное, прохладное помещение, но температура в нем не должна опускаться ниже +15 градусов, желательно, чтобы оно хоть иногда проветривалось.

Сорту картофеля Венета присущи все необходимые характеристики как для масштабного выращивания, так и для посадки в небольшом огороде. Он обладает высоким иммунитетом, дает богатые урожаи, клубни неприхотливы к условиям хранения. Сорт ценится за вкусовые качества и подходит для любого способа термической обработки.

Источник: https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kartofel/kartofel-sorta-veneta/

Картофель Венета: описание сорта, фото, отзывы

Описание картофеля Винета

Картофель Венета – селекционный столовый сорт, выведен в Германии 1986 году. Получил признание европейских аграриев за высокую урожайность, раннее созревание, устойчивость к вредителям. На территорию Российской Федерации сорт завезен в начале XXI века, в 2001 году внесен в Госреестр с рекомендаций выращивания клубневой культуры в Центральном, Южном, Уральском районах.

Описание сорта картофеля Венета

Данный картофель относится к раннеспелым сортам. Благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой урожайности, «Венета» по праву считается самым распространенным сортам среди любителей-овощеводов и фермеров.

Картофель хорошо хранится на протяжении нескольких месяцев, отходы минимальные – примерно 10% от общей массы. Культура дает большой урожай при минимальных затратах.

Легко переносит засуху и длительные дожди, поэтому подходит для выращивания практически в любом регионе. Картофель неприхотлив к составу почвы.

Важно! Единственное условие к грунту – минимальная концентрация азота. При несоблюдении этого условия, рост культуры замедляется.
Через 50 дней после посадки клубни пригодны к употреблению в готовке, а период полной зрелости составляет 75–80 дней. Сорт подходит для промышленного выращивания.

В высоту раскидистый куст достигает 75 см. Листья темно-зеленого цвета, ботва толстая, устойчивая, неломкая, прямостоячая. Поверхность листа шероховатая, слегка волнистая, края ровные. На соцветии формируется до 8 и больше белых цветов. Венчики картофеля «Венета» представлены на фото.

В период вегетации куст формирует от 13 и больше клубней разного размера. С одного кв. м, при соблюдении условий агротехники, собирается 2,0–2,5 кг урожая. Корнеплоды устойчивые к механическим повреждениям, благополучно переносят транспортировку на большие расстояния.

Описание клубней

Клубни могут быть темно-коричневого или светло-желтого оттенка. Вариация цвета зависит от почвы, на которой выращивается культура. Светлые тона клубни получат, если росли в песчаном грунте, суглинок даст плоды темного цвета.

Концентрация крахмала в этом сорте небольшая – около 13%, поэтому при термической обработке не нарушается целостность картофеля (он не разваривается). Относится к средне рассыпчатым сортам, окраска мякоти при варке не меняется.

Описание клубней картофеля «Венета»:

  • овальная форма;
  • вес варьирует от 60 до 200 г, корректная агротехника позволяет получить отдельные плоды массой до 400 г;
  • кожура гладкая, тонкая, при засухе на поверхности образуется сетчатый рисунок, который не влияет на качество, вкус и сроки хранения картофеля;
  • визуально глазки слабо определяемые, находятся на поверхности;
  • мякоть средне сочная, светлее кожуры, может быть кремового или желтого цвета.

Корнеплоды не имеют внутренних и внешних изъянов. Подходят для приготовления первых и вторых блюд. При жарке сохраняют вкусовые качества и форму.

Характеристики картофеля Венета

Это десертный картофель – результат работы немецких селекционеров. Он хорошо подходит для аграриев, выращивающих культуру в регионах со сложными климатическими условиями.

Засухоустойчивость раннеспелого сорта дала возможность высаживания в Средней Азии. Влагоустойчивое качество плодов подходит для южного региона. Быстрые сроки созревания уместны для короткого уральского лета.

Длительные сроки хранения дают возможность выращивать культуру в производственных масштабах.

Урожайность

Приоритетной характеристикой сорта картофеля «Венета» для овощеводов является не только неприхотливость культуры в уходе, но и одновременное формирование 10 и больше клубней в кусте. Убирать урожай в южных регионах возможно в два этапа.

Первый сбор проходит в июле, высадка в середине марта. С 1 кв. м при правильном возделывании почвы, урожай достигает 2,5 кг, с момента посадки проходит около 60 дней.

Если берется корнеплод, не достигший полной зрелости (45 дней после посадки), урожай получают 1,3 кг.

После уборки, участок засаживается сортом «Венета» вторично. Следующий сбор приходится на конец сентября и составляет с 1 кв. м до 2,2 кг. В условиях умеренного климата урожайность такая же, засадка участка проводится только один раз.

Внимание! За 2 недели перед сбором урожая ботва куста начинает вянуть, ее рекомендуется срезать. Эта мера необходима для быстрого формирования кожуры клубня.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Немаловажным преимуществом сорта, судя по отзывам, является практически невосприимчивым картофеля «Венета» к грибковым и бактериальным инфекциям:

  • гниению корнеплодов;
  • золотистой нематоде;
  • морщинистой мозаике;
  • картофельному раку.

Единственной болезнью, поражающей «Венету», является фитофтороз. Он встречается нечасто и распространяется только на ботву, не затрагивая клубней. Как и на любом сорте картофеля, на «Венете» паразитируют личинки колорадского жука. На агрохимическом рынке существует достаточное количество средств от данной проблемы, поэтому борьба с вредителем не является существенной.

Совет! Чтобы избавить картофель от фитофтороза, нужно перед высадкой в грунт опустить семена 10 мин в раствор, приготовленный из медного купороса, марганца, борной кислоты по 1 ст. л на 10 л воды.

Особенности посадки и ухода

Сорт картофеля «Венета» выводился с учетом устойчивости к высокой температуре воздуха и неприхотливости к составу грунта. Тем не менее будет плохо расти в низинах с близкими подпочвенными водами. Этот фактор необходимо учитывать при выборе места под посадку. Когда участок определен, с него необходимо удалить сорняки и взрыхлить почву для лучшего доступа кислорода.

Алгоритм дальнейших действий:

  1. Выбрать клубни для посадки весом не более 70 г, разложить их в прохладном месте тонким слоем для проращивания. Работа проводится в конце марта за две недели до высадки в регионах с умеренным климатом, для южных широт – на 14 дней раньше.
  2. Отбирается посадочный материал с сильными ростками (2,0–2,5 см).
  3. На участке делаются лунки глубиной до 10 см, шириной – 25 см, расстоянием между ними – 0,5 м и между рядами – 80 см.
  4. На дно кладется зола и картофель по 2 шт. по краям углубления.
  5. Картофель аккуратно засыпается грунтом, таким образом, чтобы не повредить ростки.

Когда всходы вырастают до 10 см – картофель окучивается, засыпается землей до верхних листьев. Через две недели процедуру рекомендуется повторить. Это необходимо для дальнейшего формирования и роста клубней.

За период вегетации в профилактических мерах «Венета» опрыскивается от фитофтороза, но не позднее чем за 21 день до сбора урожая. По мере необходимости кусты обрабатываются от колорадского жука. После того как культура отцветет – вредитель ей не причин вреда.

После сбора урожая, картофель рассыпается тонким слоем для просушки, затем помещается в темное прохладное место, хорошо проветриваемое с низкой влажностью, для хранения.

Заключение

Картофель Венета больше 15 лет удерживает лидирующее место среди сортов. Благодаря своим селекционно измененным качествам, широко культивируется практически на всей территории России.

Высокоурожайный, скороспелый сорт устойчив к болезням, подходит для промышленного выращивания.

Отменные вкусовые качества и неприхотливость в уходе сделали картофель хорошим вариантом для приусадебных и дачных участков.

Картофель Венета: описание и характеристики сорта!

Описание картофеля Винета

Сорт Венета очень хорошо известен европейским производителям картофеля. В России же он знаком преимущественно тем, кто вынужден выращивать картофель в сложных климатических условиях: при коротком лете, при высокой возможности засухи, при значительной вероятности поздних весенних или ранних осенних заморозков.

Картофель Венета – сорт немецкой селекции, созданный в 1986 году.

На территорию РФ он пришел много позже – в начале 2000-х и преимущественно был рекомендован для выращивания в Средней Азии, в Южно-Уральских регионах, а также на широтах выше Москвы.

Сегодня этот сорт по достоинству оценили дачники и фермеры во всех регионах из-за его стабильно высокой урожайности, а также превосходному сохранению внешнего вида и вкусовых качеств при длительном хранении.

Описание сорта, внешний вид

Венета – раннеспелый сорт, клубни которого достигают технической зрелости уже к 65 дню, однако ранний картофель можно копать уже на 50-й день после посадки. Закладывать на хранение данный картофель рекомендуют с 75 дня после появления дружных всходов.

Размер корнеплодов у сорта Венета средний, обычно масса достигает 90-110 г. При этом под кустом образуется от 10 до 12 клубней. Мелкой бросовой картошки под кустами крайне мало, в основном вся завязь достигает товарного вида и размера.

Кожица у картофеля Венета тонкая, имеет оттенки от коричневого до светло-песчаного в зависимости от того, в каком типе почв был получен урожай.

Кожура может быть покрыта рисунком в виде тонкой сеточки: такой рисунок является вариантом нормы и появляется в тех случаях, когда картофель выращивался в неблагоприятных условиях с малым количество увлажнения.

Растение картофеля Венета отличается высоким кустом до 75 см. Имеет темно-зеленые листья, толстую ботву, не склонно к полеганию. Цветет Венета белыми некрупными цветами, собранными в плотное соцветие

Цвет мякоти у картофеля этого сорта белый, бежевый, желтоватый. Вкусовые качества весьма высокие.

Из-за низкого содержания крахмала (около 13-14%) картофель сохраняет цельный вид при отваривании, что весьма ценится при варке картошки в мундирах и для салатов.

Сорт Венета прекрасно подходит для получения хрустящей жаренной картошечки, так как не будет в процессе приготовления развариваться и превращаться в пюре.

Рекомендуем! Приготовьте с Венетой классический немецкий салат: отварной теплых картофель очистите от шкурки, добавьте туда сок половинки лимона, немного соли и черного молотого перца по вкусу! Заправьте растительным маслом. Этот сорт, кажется, создан для немецкого салата!

Плюсы и минусы картофеля сорта Венета

Данный сорт совершенно не случайно уже многие годы держит лидирующие позиции в Европе и России. Перечислим основные плюсы:

  • Ранее созревание сорта,
  • Высокая засухоустойчивость без потери качества урожая,
  • Высокие вкусовые качества,
  • Прекрасные качества хранения: картофель не морщится, не гниет при стандартных условиях погребного хранения,
  • Устойчивость к самым распространенным заболеваниям картофеля,
  • Нетребовательность к почвам и удобрениям,
  • Сорт не требователен в уходе – достаточно одного окучивания и прополки по мере необходимости.
  • Высокая урожайность,
  • Не требует поливов,
  • Возможна механическая посадка и окучивание картофеля Венета.

К минусам можно отнести разве что слабую устойчивость к фитофторе и корнеплоды некрупного размера. Для большинства наших соотечественников 10 картошек в килограмме – показатель мелковатого картофеля.

Отзывы о картофеле Венета

Игорь Александрович, 60 лет, Нижний Новгород

Венета – очень неплохой сорт для дачного выращивания. Нам что надо в первую очередь – получить свой урожай как можно раньше, чтобы лакомиться отварной молодой картошечкой. Этот сорт оптимален для этого.

Я его сажаю уже в начале апреля, предварительно прогрев землю под пленкой, сверху укладываю солому, чтобы заморозки не повредили растениям и далее солома, перегнивая, дала дополнительное питание.

Уже в июне мои внуки с радостью уплетают молодую домашнюю картошечку в масле!

Ольга Витальевна, 42 года, Псковская область

У нас участок глинистый, высокий, вода далеко. Замучилась, какую картошку не сажала – мелкая растет, урожаи маленькие. Узнала о сорте Венета года три назад и решила попробовать, но без особой надежды.

И напрасно! Удалась картошечка на славу! Очень понравилось, что клубни ровненькие, овальные, легко чистятся. Минус, что за три года картошка выродилась, стала мельче. Буду менять семена в этом году.

Да и место под посадки тоже стоит поменять, думаю.

Надежда, 37 лет, Находка

Интересная картошка, некрупная, хорошо храниться, но вот выкапывать ее надо строго до того, как начинаются дожди у нас на Дальнем Востоке.

В противном случае ботва сразу чернеет и на клубнях после выкапывания и просушки заметны темные пятна. Не выносит она избытка влаги. В остальном – прекрасная вкусная картошечка, и в салаты, и пожарить.

Много жарим ее во фритюре, она плотненькая получается, длинными ломтиками.

Иван Викторович, 57 лет Московская область

Сажаю Венету уже 7 лет как особо ранний сорт. Никогда не подводила. Всходы дает всегда ровные, растет стремительно, трава за ней не поспевает, поэтому прополка нужна только одна, и та совпадает со вторым окучиванием.

Зато картошку начинаю копать в начале июля, и сразу же в лунку добавляю золы и перепревшего навоза и кладу туда новую картофелину из старого урожая. Специально для этих целей оставляю.

И в конце сентября у меня снова молодая картошка, которую едим, но на семена и хранение не оставляем уже.

Источник: https://kartofell.ru/kartofel-veneta-opisanie-sorta-osobennosti-vyrashhivaniya/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.