Грибы Свердловской области в 2019 году

Содержание

Будет ли 2019 год грибным, в благоприятном прогнозе уверены российские эксперты

Грибы Свердловской области в 2019 году

Будет ли 2019 год грибным – эксперты из Подмосковья единодушны в том, что, безусловно, да. В прошлый 2018 год грибной сезон оказался не на высоте, но 2 года подряд такая неприятность исключена, уверены они. Начнётся тихая охота, как обычно, весной и продлится по октябрь включительно.

Прогулка по осеннему лесу запомнится разнообразием запахов и красок, созданных самой природой. Самым волшебным из трёх осенних месяцев является октябрь, пусть уже и не тёплый, но зато все деревья в этот период в солнечных лучах выглядят буквально одетыми в золото.

В подмосковье 2019 год окажется достаточно грибным

На 2019 год эксперты из Подмосковья прогнозируют тихой охоте урожайный сезон, и даже расписали его отдельно по разным наименованиям.

Так белых грибов ни в июне, ни в июле, ни в августе много не будет. Их урожай окажется минимальным – в единичных экземплярах, только, чтобы вкус не забыть. Зато с конца лета этот вид грибов порадует своим изобилием. Самыми урожайными на них окажутся, по мнению экспертов, Тверская область и юг Подмосковья.

Боровиков будет поболее, чем в прошлом неурожайном сезоне, однако не столько, сколько белых. Боровики порадуют равномерностью появления с пиком урожая в конце сентября.

Большим окажется и урожай подосиновиков, хотя на супер урожай рассчитывать не приходится.

На подберёзовики, по мнению экспертов, урожай в 2019 году окажется богатым. Обещают они и супер слой маслят в сентябре – только успевай собирать.

С середины августа пойдут осенние опята, их сбор продолжится, пока не настанут устойчивые холода.

Много прогнозируют и лисичек, в основном их сбор придётся на летние месяцы. Но в принципе их можно будет отыскать и в октябре.

Урожай груздей прогнозируют на август-сентябрь. Будут в течение месяца, но не слишком обильно.

Сосновых рыжиков будет больше прошлогоднего урожая, но меньше, чем было в 2017 году.

Много ожидается еловых рыжиков, но слишком червивыми они будут. Чистые найти будет непросто.

Польские вырастут вместе с белыми, больше всего их будет со второй половины сентября.

Гораздо больше, чем в 2018 году, окажется чернушек и их сбор продлится довольно длительный период.

В сентябре-октябре не будет недостатка в горькушках, гладышах, ежовиках и прочих грибах.

Эксперты рассказали о правилах тихой охоты

Собираясь на тихую охоту, следует не в календарь заглядывать, а оценить погоду, и не ту, что за окном сейчас, а которая стояла в последнее время. Затяжная зима и обилие снега или засушливое лето – это совершенно другие погодные условия для роста грибов, чем, к примеру, тёплая зима и влажное лето.

Для урожая грибов важна необходимая им влажная погода и благоприятный температурный режим. Эксперты отмечают, что для урожайности грибов более подходящей оказывается погода с превышением средней нормы по осадкам, чем наоборот.

Правила сбора грибов в лесу

Грибы в лукошке все должны быть 100% знакомыми и не вызывающими никаких сомнений. Начинать участие в грибной охоте следует с опытным грибником и пользоваться справочником грибника.

Место сбора грибов должно быть экологически чистым и вдали от проезжей части. Заготовка грибов также должна производиться под наблюдением или по рецепту опытного грибника.

Тихая охота в 2019 году в лесах Подмосковья возможна и в феврале

Весной в мае в лесу можно найти подберёзовики и некоторые виды весенне-летних грибов. С середины июня в лесах Подмосковья можно надеяться на урожай подосиновиков, маслят и подберёзовиков.

В июле грибы появляются уже в большем разнообразии, однако это не урожайный на грибы месяц. В августе в подмосковном лесу можно отыскать съедобные грибы 120 видов и более.

Пиком грибного сезона считается начало осени. В сентябре для грибников начинается самая горячая пора – сбор и заготовка урожая. В октябре сезон тихой охоты, можно сказать, закрывается. Но не совсем. В ноябре в лесу можно найти грибы из любого сезона года.

Некоторые виды осенних грибов ещё растут в лесу и в декабре. В это же время грибники собирают урожай устричных вешенок и зимних опят.

Существует зимний гриб (фламмулин) и растёт он в лесу в январе. И «под занавес» грибной охоты в феврале можно полакомиться свежим урожаем иудиного уха и зимних опят.

При отравлении грибами необходимо срочно обратиться за медицинской помощью

К сожалению, даже сравнительно опытные грибники иногда могут ошибаться и тогда в лукошко попадает с виду съедобный гриб с ядовитой начинкой внутри, а одной такой поганки достаточно, чтобы ядовитым оказалось всё приготовленное блюдо. Съедобный старый гриб, мягкий или червивый также не должны оказаться в лукошке.

Если ребёнку ещё нет 7 лет, в его рационе грибов быть не должно. Не рекомендуют грибы употреблять и во время беременности, при язвенной болезни, при почечной недостаточности.

Прежде чем грибы употреблять, они должны быть тщательно промыты и отварены в течение не менее 20 минут.

Пищевое отравление грибами может выражаться:

  • изжогой, отрыжкой, чувством давления или распиранием в животе, урчанием, диареей и др.;
  • головокружением;
  • головными болями;
  • резями в области живота;
  • галлюцинациями;
  • некоординированными движениями.

Необходимо вызвать скорую помощь, а до её приезда вызвать у больного рвотный рефлекс.

Источник: http://rsute.ru/596420-budet-li-2019-god-gribnym-somnenij-u-ekspertov-ne-voznikaet.html

Сбор грибов в 2019 году календарь грибника и видео

Грибы Свердловской области в 2019 году

Всем привет! Сбор грибов в 2019 календарь и новое видео в этом материале. Грибной сезон начинается весной и заканчивается в сентябре или октябре. С наступлением осени мир вокруг преображается, меняет свои оттенки. Особенно это заметно по осеннему лесу.

Прогуливаясь по лесным дорожкам, можно полностью насытиться разнообразными красками, которыми нас щедро одаряет сама природа. Среди трех месяцев осени яркостью выделяется октябрь. Он не такой уже теплый, но в солнечные деньки все деревья в лесу горят золотом.

Прогулку по лесу при желании проводят с пользой. Среди опавшей листвы можно увидеть грибочек, который пытается спрятаться. Осень – период грибников. Тут есть, где разгуляться на славу и заготовить на зиму себе грибы.  В нашей статье про сбор грибов 2019 с новым видео.

Многие люди не знают, когда и где собирать грибы!

Календарь грибника 2019

Решающее значение для появления в лесу грибов имеют не числа на календаре, а погодные условия, причем даже не те, что наблюдаются в данный момент, а конкретно те, что наблюдались до этого. После затяжной зимы с обильным снегом или после засушливого лета грибы появляются далеко не в то же самое время, что после теплой зимы или влажного лета.

На рост грибов – и в отношении периода, и в отношении их количества – самое большое значение имеют такие факторы, как влажность и температура. Но если говорить в целом, то те годы, когда количество осадков превышает средние нормы, оказываются значительно более благотворными для грибов, чем сухие.

Как нужно собирать грибы в лесу

Краткая памятка правила сбора грибов выглядит следующим образом:

  • В любом случае решительно выбрасывайте незнакомые грибы, даже если хоть немного сомневаетесь, помните, что даже один сомнительный грибок может стоить вам жизни.
  • Первый раз или же при малом опыте ходите в лес с опытными грибниками, которые знакомы вам лично, пользуйтесь справочниками.
  • Соблюдая основные правила, сбор грибов следует проводить в экологически чистых местах, вдали от городов и крупных промышленных предприятий, на расстоянии не менее 500 метров от автомагистралей.
  • Не берите старые грибы и экземпляры даже с небольшими признаками плесени.
  • Заготавливать, консервировать и хранить грибы следует по рецептам опытных специалистов.
  • Никогда не покупайте грибы с рук у незнакомых продавцов и в отсутствие официально оформленного магазина.

Ходите в лес в плотной, закрытой одежде, обязательно с головным убором, пользуйтесь средствами от комаров и клещей, вытряхивайте одежду после лесной прогулки, обращайтесь немедленно к врачу при обнаружении на своем теле клещей (в ряде районов клещи не являются энцефалитными и при первых признаках отравления плодовыми телами. Если срезанный гриб оказался червивым, не бросайте его на землю, а лучше наколите на веточку или сучок. Когда гриб высохнет, его споры ветром разнесутся по лесу.

Какие грибы появляются весной

  • Март – самый не грибной месяц. Дела с грибами обстоят туго.
  • Апрель – появляются сморчки и некоторые другие грибы начинается новый грибной сезон.
  • Май – грибов становится еще больше, самые интересные – майский гриб (он же – георгиевский) и подберезовик, а также другие весенне-летние грибы.

Какие грибы растут летом

  • Июнь -во второй половина месяца появляются белые грибы, подосиновики, маслята, подберезовики…
  • Июль – разнообразный по видам грибов но не особо обильный с точки зрения урожайности месяц
  • Август – начало третьего грибного слоя, одних только съедобных грибов более 120 видов и разновидностей!

Какие грибы собирают осенью

  • Сентябрь – пик грибного сезона, настоящая «жатва», заготовки на зиму
  • Октябрь – закрытие сезона? Пожалуй, да. Но не для всех!
  • Ноябрь – очень интересный по видовому составу грибов месяц. В ноябре можно одновременно встретить грибы всех четырех сезонов года.

Грибы растущие в лесу зимой

  • Декабрь – припознившиеся остатки осенних грибов, а также устричные вешенки, зимние опята
  • Январь – когда же еще расти зимниму грибу (фламмулине) как не в январе?
  • Февраль – закрытие грибного сезона: зимние опята, иудино ухо.

Сомнительные грибы

Даже самый молодой грибник знает, что существуют виды, которые нельзя употреблять в пищу. По виду они могут быть полностью похожими на съедобные, но внутри у них ядовитые вещества.

Вот поэтому правила сбора грибов включают в себя такой пункт – ни в коем случае не берите сомнительные грибы. Если у вас возникает хоть немного сомнения насчет съедобности гриба, то лучше оставьте его на земле. Постарайтесь проходить мимо слишком старых грибов, мягких и червивых.

Они тоже считаются ядовитыми. Вредное вещество в них образуется из-за наличия бактерий. Если немножко поговорить о рейтинге ядовитых грибов, то, без сомнения, первое место занимает бледная поганка, за ней идут мухомор вонючий и мухомор белый.

Ядовитые грибы горькие на вкус и имеют неприятный запах. Так что помните, охота, даже «тихая», может принести неприятности, если вы будете класть в корзину все без разбора.

К числу наиболее опасных для жизни и здоровья человека грибов относятся следующие виды:

  • бледная поганка, встречающаяся с первой декады августа и до конца сентября;
  • ложная лисичка или говорушка оранжевая, встречающаяся с первой декады июля и до середины октября;
  • ложный опенок, встречающийся с первых чисел лета и до середины октября;
  • мухомор поганковидный, встречающийся с середины последнего летнего месяца и до середины сентября;
  • сатанинский гриб, встречающийся с первых летних дней и до наступления устойчивого осеннего похолодания;
  • сыроежка жгуче-едкая, встречающаяся с середины лета и до середины осени;
  • млечник серо-розовый, встречающийся с последней летней декады и до наступления устойчивого осеннего похолодания;
  • решеточник красный, произрастающий в лесах с последней весенней декады и до наступления осени;
  • гимнопилус прекрасный, произрастающий с последней декады первого летнего месяца и до середины сентября;
  • валуй ложный, произрастающий с первой декады последнего летнего месяца и до конца сентября.

Правила употребления грибов

Грибы не рекомендуют употреблять в пищу детям до 7 лет, беременным женщинам, больным язвой, почечной недостаточностью.

Перед употреблением грибы необходимо тщательно промыть и варить 15-25 мин.

Признаками пищевого отравления являются:

  • диспепсические нарушения;
  • головокружение;
  • боли в голове;
  • рези в животе;
  • галлюцинации;
  • нарушение координации движений.

Симптомы проявляются в течение первых суток после попадания токсинов в организм. Для очищения врачи рекомендуют до приезда скорой помощи вызвать рвоту. Для этого выпить за 1-2 подхода 1-1,5 л воды или слабого раствора марганцовки.

Лечение интоксикации проводится с помощью сорбентов, а затем препаратов для восстановления здоровой микрофлоры. Также проводят симптоматическую терапию. При сильном отравлении, продолжительной рвоте и диарее требуется экстренная врачебная помощь. Отравившегося человека советуют отпаивать водой из ложки, чтобы предотвратить обезвоживание.

Сбор грибов в 2018 новое видео

Как выращивать грибы самому? Читайте по этой ссылке!

Где купить мицелий грибов, семена и саженцы с доставкой

Сбор грибов в 2019 году календарь грибника и видео.

Источник: https://vsem-privet.ru/sbor-gribov-v-2019-godu/

Где растут рыжики в Екатеринбурге, Свердловской области и где собирать грибы

Грибы Свердловской области в 2019 году

Энциклопедия «Гриб-Инфо»Справочник грибникаСбор рыжиков в Екатеринбурге и Свердловской области

Свердловская область – богатый природный регион с горно-таёжными лесными массивами. Именно такие территории являются благоприятной средой обитания для грибов. Кроме того, рыжики в Свердловской области можно собирать и в лесах лесостепных зон.

Отметим, что к сбору рыжиков в Екатеринбурге следует подходить основательно. Свердловский регион изобилует лесами, которые радуют настоящих любителей «тихой» охоты.

Однако есть территории, которые следует обходить стороной и ни в коем случае не собирать там грибы, ведь на них расположены предприятия и химические заводы, выбрасывающие в атмосферу ядовитые вещества.

А как известно, грибы впитывают из окружающей среды соли тяжёлых металлов, опасные для организма человека. Поэтому, чтобы определить маршрут пригодных грибных мест, можно воспользоваться информацией из данной статьи.

Где собирают рыжики в окрестностях Екатеринбурга: самые грибные районы

Например, предлагается смело посетить лес, расположенный вблизи селения Верхнее Дуброво, где много рыжиков. Не пропустите посёлок Бобровку и небольшой городок Ревда в Свердловской области, где растут рыжики.

Многие любители «тихой» охоты называют эти места грибными, и поверьте, вы никогда не вернётесь оттуда с пустыми корзинами.

Особенно много рыжиков будет при тёплом и дождливом лете – тогда хороший грибной урожай обеспечен!

Если кто не хочет далеко уезжать, тогда предлагаем несколько близлежащих районов, показывающих, где в Екатеринбурге растут рыжики. Особенно славятся грибами южные районы Свердловской области: Сысертский, Красноуфимский, Каменский, Артинский, а также Алалаевский и Сухоложский. Часто рыжики собирают в начале сентября в районе Первоуральского тракта.

Стоит посетить ещё некоторые леса в Свердловской области, где можно собирать рыжики. Например, Нижнесергинский и Ачитский районы. На территории здешних лесов много грибных мест.

Северо-восточные территории Артёмовского и Красноуральского районов, а также северные уголки Верхне-Салдинского, Слободо-Туринского районов изобилуют грибными местами, где растут не только рыжики, но другие виды плодовых тел.

Главное – уходить вглубь лесного массива, где загазованность не такая высокая, как на окраине.

Особой популярностью в Свердловской области, где растут рыжики, пользуются районы, расположенные вблизи водоёмов, озёр и рек. К примеру, возле озера Балтым есть смешанный лес, в котором собирают грибы.

К нему можно добраться на автобусе, доехав до остановки «Санаторная». На электричке можно свободно доехать до ст. «Палкино» и направиться к лесному массиву, расположенному у озера Шувакиш.

Кроме рыжиков, здесь собирают и другие грибы.

Хорошими грибными местами многие называют окрестности города Арамиль, расположенного на восточных склонах Северного Урала, на реке Исеть. Сюда приезжают в основном в начале октября за рыжиками. Добраться в город можно на электричке, а также на автобусе.

Где собирать рыжики в Свердловской области: грибные зоны

Специалисты разделили Свердловский регион на 3 условные грибные зоны:

  • В горной местности в западной части Ивдельского района расположены сухие леса, в которых помимо рыжиков, есть боровики, лисички и опята.
  • В болотистой местности расположены самые богатые грибами сырые леса: восточная часть Ивдельского района, а также Серовский, Таборинский, Гаринский и Новолялинский районы.
  • В лесостепных зонах расположены смешанные, а также берёзовые леса и перелески. Однако здесь грибы собирают только после обильных дождей. Зона лесостепи охватывает несколько районов: Ачитский, Артинский, Нижнесергинский, Каменский, Камышловский, Тугулымский и Богдановичевский.

Климатические погодные условия региона весьма благоприятны для произрастания многих видов плодовых тел. В лесах можно собрать богатый урожай грибов и обеспечить себя и свою семью запасами на всю зиму.

Например, рыжики собирают и в окрестностях Екатеринбурга. Выехав из города в любом направлении, можно попасть в лес и не только отдохнуть от городской суеты, но и тихо «поохотиться».

Главное – уйти подальше от автомобильных дорог и придорожных свалок.

Начинающие грибники спрашивают, где собирают рыжики в Екатеринбурге и в какое время их лучше всего собирать? Отметим, что разные виды плодовых тел имеют разные сроки сбора, но рыжики предпочитают расти в конце лета и практически до конца октября.

Самыми грибными местами называют смешанные леса вокруг базы отдыха «Хрустальная», а также окрестности населённого пункта Березовское, расположенное всего в 5-6 км в сторону Старопышминска. В окрестных лесах много рыжиков и маслят, реже встречаются грузди и боровики.

Те, кто не боится раскрывать грибные места, делятся, что можно отправиться к Волчихинскому водохранилищу, там рыжиков очень много. Кроме того, вместе с полезным занятием можно насладиться чистым воздухоми красивым природным ландшафтом.

статьей:

Источник: http://grib-info.ru/spravochnik-gribnika/sbor-ryzhikov-v-ekaterinburge-i-sverdlovskoj-oblasti.html

Грибы Свердловской области в 2019: грибные места

Грибы Свердловской области в 2019 году

Свердловская область славится прекрасными горными и лесными пейзажами. Сама природа создает здесь благоприятные условия для роста самых разнообразных лесных растений, в том числе и грибов. Грибы Свердловской области в 2019 году, как и в прошлые годы, радуют любителей тихой охоты своим отличным качеством и количеством.

Грибы Свердловской области в 2019 году

Общее описание

В Свердловской обл. встречаются места, где с одной поляны набирают несколько ведер грибов. Хорошая почва и смешанные леса дают грибницам возможность постоянно плодоносить. Грибы данной местности делятся на 4 категории по степени съедобности:

  • съедобные;
  • условно-съедобные;
  • несъедобные;
  • ядовитые.

Съедобные и условно-съедобные используют в пищу по-разному, потому что они имеют отличия во вкусе. Существует 4 вкусовых грибных категории:

К первой категории относятся грибы с сильным ароматом и хорошим вкусом (белые, грузди, рыжики, волнушки, шампиньоны, дубовики и поддубники).

Вторая категория имеет более слабый аромат. К ней относятся моховики, лисички, сморчки и опята, которые чаще используют для паштетов и закусок.

Условно-съедобные грибы занимают последние две вкусовые категории – это маховики, навозники, горькушки, млечники и т.п. Для усиления их вкуса применяют специи. Чаще солят или маринуют, предварительно подвергая тщательной обработке. Их промывают в нескольких водах и вымачивают от 3 до 8 часов, чтобы вышла горечь и токсины. Затем варят и только после этого приступают к приготовлению.

Виды

Чтобы избежать неприятных последствий и не отравиться ядовитыми грибами, необходимо знать описание съедобных и несъедобных видов.

Съедобные

Первые урожаи начинают собирать весной после дождей, как только почва прогревается, а температура воздуха достигает 15-17 °C. В это время года чаще встречаются сыроежки, обабки и шампиньоны.

Ближе к лету вырастают другие виды:

  • подосиновики;
  • подберезовики;
  • лисички;
  • рыжики;
  • волнушки;
  • белые;
  • маслята.

В конце августа – начале сентября на замшелых пнях и поваленных стволах деревьев появляются такие грибы:

  • осенние опята;
  • козляки;
  • грузди;
  • валуи;
  • осиновики.

Продолжают расти шампиньоны и белые. Фиолетовые рядовки местные собирают уже при первых снегах.

Ядовитые

Грибы могут вызвать сильное отравление

Рядом со съедобными грибами часто растут их ядовитые собратья или двойники, которые из-за внешнего сходства неопытные грибники путают с оригиналами. К ядовитым и несъедобным грибам Свердловской области относятся:

  • бледная поганка;
  • мухомор;
  • жёлчный гриб;
  • ложноопенок серно-желтый;
  • сатанинский гриб;
  • желтокожий шампиньон;
  • ложная лисичка.

Желчный гриб, а также ложный или красный боровик, внешне похож на обыкновенного боровика, но имеет благодаря токсинам неприятный горький вкус, который невозможно уничтожить ни промыванием, ни варкой.

В хвойных лесах встречается ложная лисичка. Ее шляпка красновато-оранжевая и похожа на вывернутый конус. Розоватая мякоть на срезе отличает ее от лисички обыкновенной.

Одним из самых опасных грибов является сатанинский, который внешне почти не отличается от белого. Он плодоносит с июня по сентябрь и растет в тех же местах, где и настоящий белый, но отличается синеющим или розовеющим срезом. Даже в сушеном состоянии мякоть оригинала остается белой.

Ложного опенка и бледную поганку путают с опенком летним и осенним. Отравление поганкой влечет за собой смерть. Она отличается характерной «юбочкой» на ножке. У ложного опенка отличается цвет шляпки, который бывает оранжевого и красноватого цвета.

Шампиньоны также имеют своих желтокожих двойников, которые отличаются феноловым ароматом, неприятным и сильным. На срезе они меняют свой цвет на желтый и этим выдают свое ядовитое происхождение.

Грибные места

Карта грибных мест региона условно делится на 3 зоны:

  • сухие леса;
  • сырые леса;
  • лесостепи.

К лесостепи относится западная часть Нижнесергинского района, восточная часть Красноуфимского, Ачитского и Артинского районов, Камышловский, Пышминский, Талицкий, южная часть Тугулымского районов и часть Каменского.

На этой территории много смешанных лесов, березовых рощ, полей и степей с небольшими речками. Влаги там мало, но много света и солнца. Поэтому эти лесостепи славятся белыми грибами, груздями, лисичками и маслятами, для которых такой климат является идеальным.

К сухим лесам относятся следующие районы: Североуральский, Белоярский, включая Нижний Тагил, Лесной и Екатеринбург, окраины Верхотурского, Алапаевского и Туринского районов, часть Нижнесергинского, середина Ирбитского и весь Красноуфимский район до Тугулыма. В этой местности на протяжении сезона собирают все виды уральских грибов.

Жители Екатеринбурга собирают подберезовики и белые в направлении Березовского. Обабки растут ближе к болоту, а опята – в лесах Сысерти.

В Ильмовке много рыжиков, осенних опят и подберезовиков. До места добираются на электричке, которая двигается в сторону Дружинино.

С северной стороны Двуреченска немало грибных мест в ельниках, где растут маслята, рыжики и красноголовики. После дождя в этих местах много подберезовиков и подосиновиков. Тугулымский район изобилует груздями и белыми.

Карта показывает, что сырые леса находятся в Ивдельском, Серовском, Гагаринском, Туринском, Верхотурском, Слободо-Туринском, Красноуральском районах, а также в северной части Верхнесалдинского района. Эти места характеризуются труднопроходимыми болотами, огромным количеством москитов. Местность экстремальная, но здесь много грибных мест.

Опята лучше искать вблизи озер. До озера Балтым едет прямой автобус, а до Шувакиша легче добраться на электричке. На Первоуральском тракте опята растут на каждом шагу, не придется даже углубляться в чащу. Опята и рядовки растут в этой местности до морозов. Неплохие места для сбора в лесу за пос. Бобровка и рядом с г. Ревда.

Свойства

Грибы способны заменить мясо

Грибы – это уникальные лесные организмы, которые обладают массой полезных свойств.Они обусловлены химическим составом.

Польза

Из-за большого количества клетчатки грибы способны заменять мясо животных. Особенно ценно оно для вегетарианцев, которые недополучают животную клетчатку.

Небольшая калорийность дает возможность использовать этот продукт при ожирении.

Огромное количество витаминов, микроэлементов и аминокислот помогает в изготовлении медикаментов.

Регулярное употребление их в пищу является необходимостью для диабетиков, т.к. грибы понижают уровень сахара в крови.

Людям в пожилом возрасте они помогают стимулировать работу мозга.

Вред

Блюда с добавлением грибов считаются тяжелыми для желудка, потому что хитин, который накапливается в ножках организмов, тормозит работу желудочно-кишечного тракта, могут возникнуть процессы гниения. Также этот продукт считается аллергенным.

Грибы впитывают все токсины из окружающей среды, поэтому важно правильно выбрить экологически чистую местность для сбора.

Заключение

Грибы Свердловской области отличаются богатством и многообразием видов, в чем убеждает карта грибных мест данного района. Эти организмы бывают как съедобными, так и ядовитыми, поэтому нельзя забывать об особенностях и тех и других.

Источник: https://FermoVed.ru/gribyi/sverdlovskoj-oblasti-v-2019.html

Грибы в Подмосковье 2019: где собирать и какие

Грибы Свердловской области в 2019 году
  

Грибы в Подмосковье 2019 – где собирать и какие по месяцам, опасные зоны для сбора с плохой экологией, куда стоит поехать и какимтранспортом лучше добираться для «тихой охоты».

Ежегодно леса Московскойобласти прочесывают тысячи грибников, несмотря на то, что почти в каждомсупермаркете есть вешенки, шампиньоны и даже грузди отличного качества.

Делотут, конечно, не в экономии, а в великолепном отдыхе.

 

Грибная охота позволяетотвлечься от города и расслабиться гораздо лучше, чем рыбалка или пробежка, поход за грибами и свежий воздух положительно воздействует на нервную систему, сердце, легкие, зрение, после такой прогулки человек себя чувствует полностьюотдохнувшим.

Чтобы сбор грибов был интересен азартен, их нужно знать, гдеискать. Кроме того, учитывая большое количество промышленных заводов, а такженереальные объемы смога и тяжелых металлов, которая выделяет Москва, грибы в Подмосковье нужно знать где собирать.

Иначе можно отравиться даже оченьблагородными их видами, либо нажить себе неприятное заболевание вродеонкологии.

Эта статья – просто кладезь для любителей походов по грибы.Сохраните ее себе на стену или в закладки, чтобы никогда не остаться без добычи.

Май

Какие грибы собирать: сморчки

Где собирать: Лосино-Петровский район, д. Орловка.Орехово-Зуево, поселок Прокудино. Белые Столбы (лесополоса вдоль ж/д), платформа Обнинская, где горел лес.

В мае в Подмосковье открывается грибной сезон, первый сорт, который можно собирать в местных лесах – это сморчки. Эти грибы очень любятстарые пожарища, склоны, прогретые солнышком. Но в обычных хвойных лесахсморчков тоже много, главное выбирать холмистую местность.

В принципе, за сморчками можно поехать практически в любой лес Подмосковья, но в этот периодстоит остерегаться клещей.

Большим плюсом сморчков является отсутствие большогоколичества дачников, которая в начале мая стараются больше жарить шашлыки и восстанавливать свои огороды, чем ходить по грибы.

Иногда сморчки попадаются даже в конце апреля, но самый их расцвет приходится на середину и конец мая. Есть множество рецептовприготовления этого невзрачного на вид гриба, прогулка по весеннему лесу даритмножество положительных эмоций.

Собирать сморчки можно и на автомобиле, отъехавподальше от города — леса в последние годы горели практически по всейМосковской области, так что отыскать хорошее пожарище будет несложно. А ещемного сморчков попадается в заповедниках и даже обычных парках — любят эти грибысложные условия произрастания.

Подробнее про грибы сморчки в Подмосковье читайте тут. Кроме того, открывая сезон тихой охоты, можно наметить места гдерастут более благородные грибы.

Июнь

Какие грибы собирать: подосиновик и подберезовик – с самогоначала месяца. Сыроежки и дождевики. В середине и конце месяца пойдет маслята и лисички.

Где собирать: В сторону Рязани – Бронницы и Пески, Казанскоенаправление – Гжель и Анциферово. Много грибов по Ярославскому шоссе –Высоково, Жучки, Артемово. По Ленинградскому – Дулепово, Кочергино, Ермаково.

У грибов в Подмосковье 2019 года в июне уже начинаетсябольшое разнообразие, но тут все зависит от погоды. Если лето началось холодное, то к середине июня в Московской области максимум можно встретить дождевики. А вот если в первые две недели хорошо солнце прогреет почву, то можно найти дажебелый гриб. В начале месяца попадаются сморчки, но они уже к 7-10 отходят.

Самое главное, что в июне в Подмосковье уже можно иди по грибы в лиственные леса. Причем, там набрать полное лукошко вероятность намногобольше, чем в хвойных.

Очень хорошо искать в местах, где тепло и влажно, а также на стыках разных пород деревьев. Например, между березами и осинами.Грибные места июня – это лесополосы вдоль железных дорог. Там лес успеваетпрогреться, но и влажность сохраняется.

Искать грибы также хорошо в высокойтраве, пусть даже сухой, где есть березки.

Июль

Какие грибы собирают в июле в Подмосковье: те же, что и в июне, плюс рыжики, белые, моховики, волнушки.

Где собирать: в любых крупных островках леса. Лучше отъехатьподальше – Серпухов, Обнинск, Фряново, Ершово, Кострово, идеально – по Новорижскомуили Ярославскому шоссе.

Июль в Московской области – идеальная пора для грибника. В этот период можно набрать много благородных пород грибов, на засолку и рагу.Особенно много подосиновиков – в лиственном лесу их пруд пруди.

Но есть и недостатки – в этом месяце лучше держаться подальше от дач, разве только туда в середине недели и после дождя.

Большая конкуренция сказывается на сборе, а, учитывая, что многие грибницу тоже собирают, грибные споры просто не успеваютрассеяться.

Еще секрет – нужно смотреть вдоль трасс, где продают местныежители грибы. Обычно они собирают их недалеко от места продажи.

В июле теряют актуальность лесополосы вдоль ж/д, там простостановится очень сухо. Но после продолжительных дождей, иной раз, можно набратькорзинку. Нужно также помнить, собирая грибы в Подмосковье 2019 июль опасныймесяц для лесных пожаров, при сборе желательно уточнять направление ветра и лучше брать с собой навигатор или компас.

Август

Какие грибы собирают: все, как в июле. Растет количествобелых, начинают идти грузди, серушки и зеленушки, которые хороши для засолки.

Где собирать: там же, где и в июле. Но еще стоит съездить в Назарьево, Хорошилово, Соболево, Бисерево.

В августе грибов больше всего. Это пик урожая в Московскойобласти, поэтому можно собирать по максимуму. Естественно, лучше искать в местах, которые, как минимум, на 80 км от МКАД. Далеко? Далеко, но зато можнонайти реально хорошие красноголовики, если удастся отыскать большую леснуюгриву.

Смотрите на грибную карту, ищите по спутнику наиболее обширные лесныеучастки. Грибы в Подмосковье 2019 в августе в Истринских лесах, на Белозерском, в Захарово попадаются достаточночасто. Но в августе грибников еще больше, чем в июле, поэтому некоторые меставблизи от города выкошены начисто.

На электричке можно уехать и намного подальше, но в идеале, конечно, ехать на машине, причем от трассы сворачивать по проселку, минимум ещена 10 км. Обычно на такие расстояния другие грибники не проезжают. Кстати, в скором времени в Москве выпустят приложение для поиска грибов – оно будетопределять наиболее благоприятные участки по влажности.

В августе в Подмосковье еще обычно достаточно жарко. Еслиначало месяца засушливое, лучше всего осуществлять тихую охоту вдоль рек и неподалеку от заболоченных участков. На потенциальные грибные места можетуказать мох на деревьях и другие приметы.

Сентябрь

Виды грибов: все сорта сохраняются, но становится меньшебелянок и подосиновиков. Зато все больше можно увидеть опят, моховиков, рыжиков.

Где собирать: Киевское и Ярославское шоссе – основные направления.Если начинаются дожди, можно снова вернуться в лесополосы вдоль ж/д.

У грибов в Подмосковье 2019 в сентябре есть важное свойство –при благоприятной погоде в лесах можно отыскать даже полностью чистыеэкземпляры, без единого червячка. Хорошей погодой можно назвать сочетаниедождей и оттепелей.

Если два дня лил дождь, а потом выглянуло солнце, через день можно ехать за грибами. Конечно, лисичек и подберезовиков уже мало, затоопять, моховиков, волнушек полно.

В начале месяца еще может быть много рыжикови волнушек, грузди начинают отходить, но при теплой погоде тоже попадаются.

В сентябре нужно быть осторожным из-за наплыва охотников, в лесах нередко встречаются пьяные компании. Естественно, лучше искать наиболеедальние места. Сентябрьские грибы хорошо солить и мариновать, они получаютсяпочему-то особенно вкусными. В конце сентября грибов много под опавшей листвой, откуда они выглядывают. Если бабье лето долгое, то сбор можно осуществлять до середине октября.

Октябрь

Какие грибы собирать: всех отходят, но еще много опят и рыжиков. Валуи, рядовки, зеленушки попадаются вплоть до конца месяца.

Где собирать: в лиственных лесах.

В октябре закрывается грибной сезон, но если погодапозволяет, еще можно неплохо пополнить запасы на зиму и полакомиться. В Подмосковье часто в начале месяца стоит теплая погода с прозрачным воздухом, в этот период попадаются даже моховики, грузди и белые грибы.

Под опавшейлиствой, на солнышке грибов часто много – почва там прогревается, а листья не дают влаге испаряться. Грибы обычно небольшие, но очень вкусные, без червяков, идеальны для солений. К середине месяца уже сложнее набрать полную корзинку, но зато процесс более азартный, да и по лесу погулять приятно.

В конце октября и в ноябре уже обычно можно максимум встретить несколько экземпляров. Остаетсяждать весны.

Опасные места

Очень важная тема – где нельзя собирать грибы в Подмосковье2019, поскольку появляется большой риск заражения.

В районе Ногинска, Электростали почти критическая обстановка по мышьяку, аммиаку, хлору и другойгадости. Коль едете в Орехово-Зуево, езжайте подальше в сторону Владимира, к Петушкам.

Плохая обстановка в лесах возле Клина, Подольска, Видного –, но там уже концентрация поменьше.

Нужно понимать, что сама Москва выделяет тонны вредных и тяжелых металлов. Чем дальше от нее – тем лучше. Возле трасс и железных дорогтоже не рекомендуется собирать грибы – лучше отойти хотя бы за 20-30 метров, за высокие кусты и деревья. А вот если по ж/д ходят только электрички, то этоотносительно безопасно.

На карте опасных грибных участков зоны показаны красным и желтым – туда лучше с лукошком не ходить. А вот зеленые зоны вполне пригодныдля сбора грибов, но и то не везде. Нужно оценивать обстановку самостоятельно –если есть рядом свалки, кладбища, вредные заводы, то лучше воздержаться от сбора грибного урожая.

И, конечно, нужно разбираться в самих грибах. Не знаете вид, не уверены, что это волнушка – пройдите мимо. Нужно уметь и правильно солитьгрибы, ежегодно от них в МО – тысячи отравлений, нередко со смертельнымисходом! Так что тихая охота должна приносить пользу для здоровья и удовольствие!

Источник: https://novosti-online.info/3351-griby-v-podmoskove-2016-gde-sobirat-i-kakie.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.